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商用電熱鍋使用后的保養(yǎng)方法:
一:利用余溫,加溫水和少許洗潔精,用海綿或百潔布清洗。
二:使用后請勿馬上用冷水沖洗尚有余溫的鍋具,這樣不利于清洗。
三:頑固污漬,可盛適量水加熱幾分鐘后再清洗。
四:若鍋體出現(xiàn)少量白點(diǎn)(淀粉在加熱過程中附在鍋體),可用醋或檸檬片清洗。
五:若鍋體出現(xiàn)少量彩虹色(食物和食物中礦物質(zhì)加熱形成),電熱大鍋灶,可用不銹鋼清潔劑清洗。
商用電熱鍋特點(diǎn)
清潔
商用電熱鍋在加熱過程中不會產(chǎn)生明火而導(dǎo)致室溫升高,無污染、無噪音,不消耗氧氣,令廚房舒適,清潔、寧靜、-降低廚房環(huán)境的溫度,從而-廚房工作環(huán)境。傳統(tǒng)爐具在使用明火燃燒時,使室溫不斷上升,油煙不斷產(chǎn)生,釋放出、-等-,-污染廚房及周邊環(huán)境,甚至影響工作人員-。
火力調(diào)節(jié)范圍大
功能齊全
減少配套 節(jié)省場地
使用商用電熱鍋可減少部分送風(fēng)和排風(fēng)、煙道等裝置,即減少工程籬工及材料成本的投資,節(jié)省了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用。由于無明火燃燒,爐具不需使用隔熱耐火磚,爐面冷卻水等設(shè)備,可縮小爐具體積從而減少場地占用面積。傳統(tǒng)爐具要配套安裝油、煤氣管道、煙道送/排風(fēng)裝置、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等設(shè)備,增加工程施工投資成本及場地點(diǎn)用面積。
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