武漢百惠公司經(jīng)過多年的摸索與實踐,不斷的發(fā)展、改革、-,-了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚J剑⒘艘?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的經(jīng)營飲食管理服務(wù)。公司以“安全、、專心”為經(jīng)營理念,始終堅持“人才為本,誠信為本”的宗旨,勵精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè),樹立了-的企業(yè)形象。
香菇是我們?nèi)粘I钪谐R姷囊坏朗巢,可以說是物如其名,只要丟進鍋里,很快就會有一股濃濃的香味飄來,因此在生活中-大家的喜歡。
香菇不僅味美而已,它的營養(yǎng)價值也是十分豐富,素有“百菇”的美稱。但是日常生活中在進行選擇的時候往往會犯難,到底干香菇的營養(yǎng)價值高還是鮮香菇的營養(yǎng)價值高?
武漢百惠公司經(jīng)過多年的摸索與實踐,不斷的發(fā)展、改革、-,-了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚J剑⒘艘?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的經(jīng)營飲食管理服務(wù)。公司以“安全、、專心”為經(jīng)營理念,始終堅持“人才為本,誠信為本”的宗旨,勵精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè),樹立了-的企業(yè)形象。
存儲:新鮮香菇可用透氣膜包裝后,置于冰箱冷藏,可保鮮一星期左右,或直接冷凍保存。干香菇則應(yīng)放在密封罐中保存,并每個月取出,放置陽光下曝曬一次,可保存半年以上;亦可直接冷藏、冷凍保存,以避免或生蟲。
武漢百惠公司經(jīng)過多年的摸索與實踐,不斷的發(fā)展、改革、-,-了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚J,建立了?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的經(jīng)營飲食管理服務(wù)。公司以“安全、、專心”為經(jīng)營理念,始終堅持“人才為本,香菇批發(fā),誠信為本”的宗旨,勵精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè),樹立了-的企業(yè)形象。
食用方法:1.發(fā)好的香菇要放在冰箱里冷藏才不會損失營養(yǎng)。2.應(yīng)先用冷水將香菇表面沖洗干凈。帶柄的香菇可將根部除去,然后“鰓頁”朝下放置于溫水盆中浸泡,待香菇變軟、“鰓頁”張開后,再用手朝一個方向輕輕旋攪讓泥沙徐徐沉入盆底,或用筷子輕輕敲打,泥沙就會掉入水中。3.泡發(fā)香菇的水不要丟棄,很多營養(yǎng)物質(zhì)都溶在水中;只要把干香菇在浸泡前清洗干凈,浸泡的水完全可以再利用。4.如果香菇比較干凈,則只要用清水沖凈即可,這樣可以保存香菇的鮮味。5.盡量避免為了讓香菇盡快泡發(fā),選擇用很熱的水浸泡或是加糖,這樣反而會使其中的水溶性成分,如珍貴的多糖、優(yōu)良的-酸等大量溶解于水中,破壞香菇的營養(yǎng)。
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