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韭菜種植方法:
土壤準(zhǔn)備:韭菜宜用偏微酸的土,韭菜一長要長一大片,否則不夠吃,用土比較多,可至附近的山上找些山泥土,再混合些草木灰、腐殖葉土,攪拌成混合土,還可以在底部的深處放些菜餅,作為底肥。
選擇種植方式:韭菜可以用種子播種,也可以用根種植;用種子種植的缺點(diǎn)是速度太慢,種子還需要浸泡,所以建議用韭菜根種植,網(wǎng)上有現(xiàn)成的韭菜根賣,其實(shí),只要托鄉(xiāng)下的親戚采挖一些就行了。
韭菜根播種:選擇韭菜根時(shí),要選沒有蟲害的根,去除一些老根老葉,然后要放至生根水中浸泡4-5個(gè)小時(shí),撈出,放于陽臺的通風(fēng)之處晾干后,一行一行地埋于土中,行距間隔15厘米左右。如果盆子空間比較小,那就選擇深一些的盆子,忽略行距。韭菜有白根和紅根的,以紅根的比較好吃
種植空間要大些:種韭菜的空間要大一些,因?yàn)榫虏松L的速度非?,韭菜之間也要一定的間距,可以找一些廢棄的大泡沫箱、塑料盆,底部穿幾個(gè)孔能漏水,安慶韭菜種子,然后裝上土,土要多些,要將韭菜的根部埋于土壤內(nèi)。
施肥:韭菜的生長速度相當(dāng)快,一茬韭菜幾天便可吃了,韭菜種子多少錢,所以需要大量的肥料;若缺少肥料,韭菜會(huì)越長越細(xì)。韭菜施肥以自己自制肥料為佳,可以用菜餅漚熟,城市家庭可每天將剩菜葉剩骨頭收集起來,放在瓶子里,靜置一個(gè)月,韭菜種子公司,便漚成了有機(jī)肥。有了肥料和陽光,韭菜就會(huì)長得又粗又壯。
多曬陽光:韭菜喜愛陽光,所以好放于有雨水的露臺上,讓其享受大自然的風(fēng)雨,接受的陽光越多,韭菜會(huì)越矮越粗,根部也會(huì)越紅,吃起來也就越甜,反之,韭菜種子基地,則長得瘦弱、細(xì)小;若在陽臺上種植,要放于靠窗臺的部位,并且要經(jīng)常調(diào)方向,否則韭菜會(huì)向一邊倒。
7韭菜的收割:韭菜長到25厘米左右,便能采摘吃了;用剪刀或菜刀沿著根部向上5公分的部位剪斷即可,剩余的根繼續(xù)生長,多施肥料,幾天后又可吃了!在鄉(xiāng)下,幾個(gè)平方的韭菜便能滿足一個(gè)家庭天天吃到香香的韭菜了;如果韭菜開花,則掐其中間的圓莖吃,又甜又嫩!
韭菜栽種有兩種方法,一種是用種子撒播,然后再進(jìn)行移栽,而另一種則直接用韭菜根移栽。
我們都知道,本來韭菜就屬于宿根植物,我個(gè)人比較喜歡用老根來栽種,栽種簡單,成活較快,長勢也好,主要的是栽種半個(gè)月左右就可以采割了。
但是栽培時(shí)候要注意以下4個(gè)問題:一是選好韭菜根一般我們這里常選擇的是生長2年左右的韭菜根,因?yàn)?年的韭菜根處于旺盛時(shí)期,根須發(fā)達(dá),非常利于生長,如果時(shí)間年限長的韭菜根,會(huì)出現(xiàn)老化、生長-或者是生長緩慢等情況。
二是修剪韭菜根買回來的韭菜根或者是自己地里挖出來的韭菜根,要栽種的話,好在短時(shí)間內(nèi)將韭菜根進(jìn)行修剪,把長的根須剪斷,一般留4至5厘米左右的老根為佳,去除掉一些弱根、老化、病根,盡量保留那些看起來比較健壯的根系,這樣,韭菜根會(huì)在短時(shí)間內(nèi)迅速萌發(fā)、生長。
三是把握栽種間距韭菜種植不宜太過密集,但也不能太稀松,更不能一堆堆栽種,這樣會(huì)-影響根系的生長。韭菜的分蘗能力非常強(qiáng),所以要栽稀一點(diǎn),移栽時(shí),好把握3至5株為一簇進(jìn)行定植,中間留有3厘米左右的間距,如果發(fā)現(xiàn)韭菜葉子太長的話,要么剪短,要么就在頭部繞一個(gè)咎,避免栽種后營養(yǎng)流失。
四是水肥管理韭菜是喜水肥的蔬菜,如果要連續(xù)采割的話,就一定要把水肥管理跟上,栽種韭菜喜歡施用農(nóng)家肥,除了在移栽前施足底肥外,每次采割之后的3天后,都要澆施人尿糞水,然后再澆清水,有條件的可以多施用一些雞鴨糞、羊糞、草木灰等有機(jī)肥。這樣種植出來的韭菜比較肥嫩,口感好,不會(huì)覺得韭菜葉片有硬、老、柴的感覺。
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