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冷庫庫址的選擇與準備 按使用性質(zhì),冷庫可分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產(chǎn)性冷庫三類。
生產(chǎn)性冷庫建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū),還要考慮交通方便、與市場聯(lián)系等因素。冷庫以建在沒有陽光照射和熱風頻繁的陰涼處為佳,山西太原冷庫建造,小型冷庫建造在室內(nèi)。
冷庫四周應有-的排水條件,地下水位要低,冷庫底下有隔層,且保持通風-,保持干燥對冷庫很重要。
另外在冷庫建造之前應按照冷凍機的功率事先架設好相應容量的三相電,若冷庫是屬水冷的,應鋪設好自來水管,建造好冷卻塔。
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冷藏柜的品種規(guī)格很多,名稱也各異。其柜內(nèi)溫度一般在+5℃-15℃之間,即可分為+5℃到-10℃ +5℃到- 15℃等多種。冷藏柜配用的壓縮機也有全封閉式、半封閉式和開啟式三種。一般冷藏柜的分類有下述集中 類型。
1.按形式分有立式、臥式和拼裝式冷藏柜。立式冷藏柜具有開門方便、占地面積小、結構簡單等優(yōu)點;臥 式冷藏柜具有保溫性能好等優(yōu)點,多兼用作柜臺;拼裝式冷藏柜指柜體可預制,機組和柜體在現(xiàn)場安裝的 冷藏設備。它具有安裝速度快、運輸方便、可組合成多種規(guī)格的優(yōu)點,但結構復雜。
2.按容積分有0.5立方米、1立方米、1.5立方米、2立方米、3立方米等多種。
3.按門的設置數(shù)量和形式有三門、四門、五門、六門以及立式雙開門和玻璃拉門等。
4.按開門方式可分為固定式、可移動式。
5.按冷卻能力可分為冷藏柜、冷凍柜、冷藏冷凍柜等。
6.按制冷機組的安裝位置可分為頂裝式、下裝式。
7.按冷卻方式可分為強制對流式、自然對流式等。
8.按用途可分為冷藏用、冷藏陳列用、冷藏售貨用等。
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冷凝器的作用是排除壓縮后的氣態(tài)制冷劑中的熱量,使其凝結成液態(tài)制冷劑。冷凝器的冷卻方式有空氣冷卻、水冷卻、空氣與水相結合三種,空氣冷卻只限于小型冷庫制冷設備中應用。蒸發(fā)器的作用是向冷庫內(nèi)提供冷量,蒸發(fā)器按裝在冷庫內(nèi),利用鼓風機將冷卻的空氣吹向庫內(nèi)的各個部位,大型冷庫常用風道連接蒸發(fā)器,延長送風距離,使庫溫下降加均勻。
室外組合庫均為鋼結構骨架,并輔以隔熱墻體、頂蓋和底架,其隔熱、防潮及降溫等性能要求類同于土建式冷庫。室內(nèi)組合庫的庫體主要由各種隔熱板組即隔熱壁板(墻體)、頂板(天井)、底板、門、支撐板及底座等組成。它們通過特殊結構的子母鉤拼接、固定,冷庫建造設計,以-冷庫-的隔熱、氣密。庫板一般是預先生產(chǎn)的,具有固定的長度、寬度和厚度,可根據(jù)庫體安裝的需要選擇。高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的板塊,低溫庫及凍jie庫一般選用12厘米或15厘米厚的板塊。
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