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食品檢驗(yàn)報(bào)告可能出現(xiàn)的典型錯(cuò)誤匯總

檢測(cè)報(bào)告錯(cuò)誤性問(wèn)題歸納起來(lái)分五類(lèi)：違反要求、信息錯(cuò)誤、語(yǔ)病、錯(cuò)位性錯(cuò)誤、不規(guī)范性錯(cuò)誤。1違反要求1）超-范圍

本文所述超-范圍的對(duì)象均指帶cnas或cma-標(biāo)識(shí)的報(bào)告，問(wèn)題表現(xiàn)通常有兩類(lèi)：一類(lèi)是檢測(cè)依據(jù)不在cnas-范圍內(nèi)，一類(lèi)是含有授權(quán)簽字人授權(quán)范圍之外的項(xiàng)目。其中一類(lèi)更常見(jiàn)，而一類(lèi)問(wèn)題中檢測(cè)依據(jù)完全非-的情況很少，較易犯錯(cuò)的情況有3種：是cnas-的標(biāo)準(zhǔn)年號(hào)已變更，舉例來(lái)說(shuō)，某帶cnas或cma標(biāo)識(shí)的報(bào)告檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)為iec61373:1999，-藥檢測(cè)成分，雖然該標(biāo)準(zhǔn)以前曾在cnas-范圍內(nèi)，但cnas-評(píng)審時(shí)該標(biāo)準(zhǔn)已變更為iec61373:2010，檢測(cè)前新標(biāo)準(zhǔn)已發(fā)布，即檢測(cè)時(shí)cnas-的是iec61373:2010而非iec61373:1999，故報(bào)告封面不應(yīng)有cnas或cma標(biāo)識(shí)。

近日，有消費(fèi)者-稱(chēng)其買(mǎi)的櫻桃西紅柿回家清洗時(shí)，水變成了金黃色，感覺(jué)不正常。接到-后食藥人員立即到現(xiàn)場(chǎng)檢查，該超市的櫻桃西紅柿已銷(xiāo)售完，經(jīng)詢(xún)問(wèn)是從武威某農(nóng)產(chǎn)品基地購(gòu)進(jìn)。人員當(dāng)即對(duì)消費(fèi)者手中的櫻桃西紅柿拿去送檢，但檢驗(yàn)中心確要人員提出需要檢測(cè)的項(xiàng)目，惠州-藥檢測(cè)，奇怪的是，-藥檢測(cè)費(fèi)，人員確實(shí)不知該提什么檢測(cè)項(xiàng)目，找精誠(chéng)-！

茶葉的檢測(cè)項(xiàng)目包括農(nóng)殘留、鉛、水浸出物、霉菌、菌落總數(shù)、稀土等。

根據(jù)<茶葉中519種農(nóng)及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定>(gbt 23204-2008)規(guī)定。其中519種農(nóng)包括490種茶葉相關(guān)農(nóng)殘留，以及29種殘留。茶葉農(nóng)殘留涉及的種類(lèi)很多，在茶葉檢測(cè)中很重要。

根據(jù)<關(guān)于打擊制售禁限用高毒農(nóng)規(guī)范農(nóng)>(農(nóng)發(fā)[2010]2號(hào))公告--和戊菊酯為茶葉禁用。--的檢測(cè)限為0.01mg/kg(gbt 23204-2008)。

鉛的為5.0mg/ kg(gb 2762-2012)。

稀土的為2.0mg/ kg(gb 2762-2005)。

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