快餐公司-名洋快餐-姑蘇區(qū)快餐

快餐（a quick lunch （or meal）; a snack; fast food ）kuài cān 是指由商業(yè)企業(yè)快速供應(yīng)、即刻食用、價格合理以滿足人們?nèi)粘Ｉ�活需要的大眾化餐飲。具有快速、方便、�?biāo)準(zhǔn)化、等特點。港臺一帶獲譯作速食、即食等，和便當(dāng)有所區(qū)別，而消費者對快餐的理解是多種多樣的，遠(yuǎn)-外來語原意所能包容。但無外乎這么幾點，即快餐是由食品工廠生產(chǎn)或大中型餐飲企業(yè)加工的，快餐，大眾化、節(jié)時、方便，可以充當(dāng)主食�？觳鸵殉蔀榱艘环N生活方式，并因此出現(xiàn)了“快餐文化”和“速食主義”。

名洋快餐外送服務(wù)部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè)，主要從事企業(yè)團膳配送、食堂外包等服務(wù)。歡迎新老客戶來電咨詢！

品衛(wèi)生管理： 采購原料食品，要-新鮮衛(wèi)生；不得購買未經(jīng)-檢驗的肉類，病死、毒i死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及有異味、腐爛、發(fā)霉、生蟲的原料；各種食品、調(diào)料要符合衛(wèi)生要求，防止過期變質(zhì)；存放食品、原料要做到離地、離墻，干濕物品不得同室存放。 食品要做到生熟分開，以-食品味美純正。 操作時要分臺、分池操作，以免交叉污染；蔬菜類要按一揀、二洗、三切、四浸泡的順序操作。 處理過的原料應(yīng)及時加工烹調(diào)，烹調(diào)時要煮熟、煮透，快餐配送，以-食用安全，以防止。 加工好的熟食品要妥善保管，如存放時間超過1h，要重新回爐加熱處理后才能食用。 生、熟食品要分冰箱存放，以防熟制食品受到污染。