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千葉豆腐斬拌機作用*
1.豆蛋白質的活化作用*增加餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。
2.-豆的結構狀況*使豆制品與輔助材料充分拌勻,海帶泥斬拌機優(yōu)惠,結合的牢固。提高豆制品的彈性,烘烤時不易出油。
3.破壞結締組織薄膜,使蛋白質分子膨脹使原料餡產生粘著性和持水性提高
山東省諸城市匯康食品機械廠為了廣大客戶對千葉豆腐的需求,新型海帶泥斬拌機優(yōu)惠,特研發(fā)了千葉豆腐高速斬拌機zb-125l和千葉豆腐高速斬拌機zb-80l兩個系列的斬拌機。
1、千葉豆腐高速斬拌機以不銹鋼為原料制作,結構緊湊、美觀,多功能海帶泥斬拌機優(yōu)惠,易清洗。
2、千葉豆腐高速斬拌機主要部件采用加工中心加工、-加工度。
3、千葉豆腐高速斬拌機刀刃鋒利-、高速運行平穩(wěn),料轉拌、乳化效果好。
4、千葉豆腐高速斬拌機選用進口軸承*電機符合歐標,抗過載能力強。
5、千葉豆腐高速斬拌機轉速達到4000轉,能-提高乳化效果,使產品出品率更高,效果-。
6、千葉豆腐刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
7、千葉豆腐春秋選擇的斬鍋。
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