盤錦伊迪清真食品有限公司提供熟食-伊迪清真胡家燒雞-熟食誰家放心。
熏雞是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴,屬于魯菜,川菜或湘菜。是指經(jīng)過食品五味五香等氣味熏陶所成的雞。熏雞所用的材料是全雞,即一整只雞。熏雞與烤雞的區(qū)別在于:傳統(tǒng)的烤雞在燒烤時大部分與燒烤道具是直接接觸的,這樣一來,熟食,容易讓雞肉受熱不均勻;而熏雞就不同,熏雞因受到五香五味的氣味熏陶,說白了也就是熱氣,在熏陶時受熱時均勻的,并且-雞肉原生態(tài)的氣味不外露,還保存了完整的一只雞,很有藝術(shù)性,更受食客歡迎。用一句美妙的話叫做:肥水不流外人田。
盤錦伊迪清真食品有限公司坐落于美濕都之一紅海灘旁,公司占地面積4000多平方米,擁有員工近百人,屬一家傳統(tǒng)工藝古法熏烤產(chǎn)銷一體化的清真食品廠。
要了解自己的品牌以及顧客。想選合適店面,佬田臺燒雞店應該先對自身的經(jīng)營能力進行評估,-自己的客源。只有確定客源,在店面選址時,才有根據(jù),店面選址是關鍵,對店面經(jīng)營有舉足輕重的作用。
先將老湯煮沸,取適量老湯浸泡配料約1h,然后將雞入鍋,加水以淹沒雞體為度。煮時火候適中以防火大致皮開裂,邊煮邊撇去漂浮的沫子等臟物,并注意防止雞粘鍋。
應先用中火煮1h再加入鹽,嫩雞煮1.5h,老雞約2h即可出鍋。出鍋時應用搭鉤輕取輕放,保持體形完整。
佬田臺燒雞從活雞到成品要經(jīng)過16道工序,熟食誰家放心,由于制作工藝講究,產(chǎn)品不添加任何防腐劑、添加劑、色素等,因此被當?shù)厝藗兎Q贊為“雞小名氣大味美傳天下”之美譽。產(chǎn)品顏色紅潤,熟食,氣味芳香,口感勁道,熟食哪個,回味無窮,是您宴請-,走親訪友理想的選擇!
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