康姬貿(mào)易-陽(yáng)澄湖大閘蟹禮品券-谷城陽(yáng)澄湖大閘蟹

   大閘蟹富含營(yíng)養(yǎng)，其不僅含多種人體所需的-，還含有其-的蟹紅素和蟹黃素。除了這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，大閘蟹的營(yíng)養(yǎng)成分還有哪些呢?大閘蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具體都有哪些呢?

   1、大閘蟹營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種-。其中-a高于其它陸生及水生動(dòng)物，-b2是肉類(lèi)的5-6倍，比魚(yú)類(lèi)高出6-10倍，比蛋類(lèi)高出2-3倍。-b1及磷的含量比一般魚(yú)類(lèi)高出6-10倍。大閘蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。

   2、每100克大閘蟹可食部分含蛋白質(zhì)17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。

   3、蟹殼還含有一種物質(zhì)——甲殼質(zhì)，甲殼質(zhì)中可提煉出一種稱(chēng)為acos-6的物質(zhì)，它具有低毒性性質(zhì)，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)已證實(shí)，該物質(zhì)可抑制癌細(xì)胞的增殖和轉(zhuǎn)移。

   另外，大閘蟹具有舒筋、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有-、化淤、之功，可跌打損傷、筋傷、皮炎。蟹殼煅灰，調(diào)以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無(wú)名腫毒。蟹肉對(duì)各種都有較好的。同時(shí)，又是兒童天然滋補(bǔ)品，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充兒童身體必需的各種微量元素。

水草對(duì)于大閘蟹而言，會(huì)影響大閘蟹生長(zhǎng)過(guò)程中的多次脫殼是否順利；會(huì)影響水中氧氣含量是否充足；會(huì)影響大閘蟹賴(lài)以生存的天然食物是否多樣。而對(duì)大閘蟹生長(zhǎng)起重要作用的這些因素，如果由大自然天然提供且適合大閘蟹生長(zhǎng)，這片水域就能生長(zhǎng)出的大閘蟹。陽(yáng)澄湖清澈的水域里，水草生長(zhǎng)豐茂，谷城陽(yáng)澄湖大閘蟹，魚(yú)、蝦、蟹、螺等生物種類(lèi)豐富，很多水域不具備此類(lèi)條件，所以這些自然條件只有陽(yáng)澄湖能夠提供。

我們會(huì)充分利用自然生態(tài)條件，在投放大閘蟹幼苗時(shí)，同時(shí)注重培養(yǎng)水草的區(qū)域和密度。蟹種先投放在水草已經(jīng)生長(zhǎng)到一定高度和密度的暫養(yǎng)區(qū)，多點(diǎn)分散投放。等到其他區(qū)域水草覆蓋達(dá)到百分之六十左右時(shí)，再擴(kuò)大區(qū)域去養(yǎng)殖大閘蟹。

從這可以看出，陽(yáng)澄湖大閘蟹不是完全的大閘蟹，但也不是完全養(yǎng)殖的大閘蟹，從大閘蟹生長(zhǎng)環(huán)境、食物供應(yīng)、活動(dòng)范圍等方面來(lái)看，宏湟蟹業(yè)養(yǎng)殖的既是天然無(wú)污染，又具備養(yǎng)殖的豐富營(yíng)養(yǎng)和健康安全的生長(zhǎng)環(huán)境的大閘蟹。