粉條真空和面機(jī)-湛江真空和面機(jī)-富瑞德食品機(jī)械公司

真空和面機(jī)在真空負(fù)壓下模擬手工和面原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、嚼勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式的和面機(jī)的和面效果。加工出來的面品口感光滑，透明度高，彈性好。

結(jié)構(gòu)：和面機(jī)是由機(jī)架、機(jī)體、可95度傾斜面箱、面箱蓋、機(jī)械傳動部分、高強(qiáng)度真空泵和電器部分組成。

材質(zhì)：機(jī)架、機(jī)體、和面槳葉、面箱、面箱蓋為sus304不銹鋼，面箱內(nèi)表面板式和面槳葉為鏡面拋光處理。

真空和面機(jī)：配套設(shè)備還有，切菜機(jī)，切碎機(jī)，菜餡機(jī)，清洗機(jī)，土豆脫皮機(jī)，洗米機(jī)，切肉機(jī)，肉丸成型機(jī)，絞肉機(jī)，肉丸打漿機(jī)，鋸骨機(jī)，全自動真空和面機(jī)用途，斬拌機(jī)，剪螺機(jī)，和面機(jī)，湛江真空和面機(jī)，壓面機(jī)，包子機(jī)，饅頭機(jī)，面包分塊機(jī)，商用面條機(jī)，攪拌機(jī)，發(fā)酵箱，電烤箱等等食品機(jī)械。設(shè)備除了電機(jī)全是304不銹鋼材質(zhì)的，饅頭用真空和面機(jī)，歡迎客戶選購使用。

該機(jī)采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面，可充分促進(jìn)面粉中面筋生成，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量，和制的面團(tuán)光亮、均勻、具有彈性，面筋的強(qiáng)度大，面團(tuán)得到明顯-。