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無(wú)花果微波殺菌設(shè)備介紹:微波干燥是一種新型的干燥方式。干燥時(shí),微波能直接作用于介質(zhì)分子轉(zhuǎn)換成熱能,由于微波具有穿透性能使介質(zhì)內(nèi)外同時(shí)加熱,不需要熱傳導(dǎo),所以加熱速度非?欤瑢(duì)含水量在30%以下的食品,干燥速度可縮短數(shù)百倍。同時(shí)不管物體任何形狀,紅木家具微波爐干燥箱,由于物體的介質(zhì)內(nèi)外同時(shí)加熱,物料的內(nèi)外溫差小,加熱均勻,不會(huì)產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)外焦內(nèi)生的狀況,無(wú)錫微波爐干燥箱,使干燥-提高。同時(shí)微波作用于-,蟲(chóng)卵上,發(fā)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng),阻斷-等微生物的-達(dá)到殺菌殺蟲(chóng)卵的效果。相比其他方式的殺菌殺蟲(chóng)卵,微波設(shè)備速度快,不會(huì)損壞無(wú)花果的原有營(yíng)養(yǎng)成分,實(shí)現(xiàn)烘干殺菌同時(shí)進(jìn)行。
保定紫光烘干固化設(shè)備制造有限公司
產(chǎn)品特點(diǎn):
(1)節(jié)約能源:常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,小型微波爐干燥箱,而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理,因而沒(méi)有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節(jié)電30-50%。
(2)均勻:常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開(kāi)始,然后通過(guò)熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間,往往食品內(nèi)部沒(méi)有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用,所以消菌均勻、。
(3)便于控制:微波食品殺菌處理,設(shè)備能即開(kāi)即用,沒(méi)有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開(kāi)始連續(xù)調(diào)整,便于控制。
(4)設(shè)備簡(jiǎn)單,工藝-:與常規(guī)消菌相比,微波殺菌設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場(chǎng)和運(yùn)輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。搜索發(fā)現(xiàn)
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微波殺菌要有三個(gè)階段,階段是迅速升溫,達(dá)到預(yù)定殺菌溫度,此段宜用較強(qiáng)的均勻能量密度;第二階段是保溫過(guò)程,使殺菌物料的溫度處于均衡的過(guò)程,第三階段是自然或強(qiáng)制冷卻過(guò)程。
微波加熱干燥、殺菌特點(diǎn)
加熱迅速、均勻。不需熱傳導(dǎo)過(guò)程,它能在瞬間穿透到被加熱物料中,穿透-可達(dá)幾厘米,加工木藝品微波爐干燥箱,甚至十幾厘米,甚至十幾厘米,數(shù)秒到數(shù)分鐘就能把微波轉(zhuǎn)換為熱能。微波具有選擇加熱,將使加熱更均勻。
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