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紫薯苗選擇背風向陽、排水-、地下水位低、地勢平坦、疏松肥沃、無病菌、不重茬的沙質(zhì)壤土作為苗床地。那么，怎么對紫薯苗進行排種?

　　紫薯的播種方法有平排、斜排、直排三種，不同排種方式所用種薯量相差很大。生產(chǎn)上用的就是平排，平排每個薯種上出苗數(shù)較多，可充分利用有限的苗床面積，能為大面積生產(chǎn)提供足夠的種苗。同時由于薯塊大小不 同，因而要分類選擇，分別排薯，做到大薯密排，小薯稀排。

　　另外排種時要求薯種上齊，使薯塊上面覆土厚度一致，出苗整齊，便于苗床管理。

脫毒紅薯苗拔苗容易帶掉薯皮和薯皮表面的潛伏芽，紫薯苗批發(fā)價格，從而減少了出苗量，同時拔苗造成的薯皮破損，易病害引起爛床。另外，剪苗栽插后發(fā)根返苗塊，新生根容易發(fā)育成塊根，從而增加產(chǎn)量；拔苗的薯苗基部帶有須根，這些根不容易形成薯塊，又影響栽插入土節(jié)數(shù)，降低產(chǎn)量。因此說剪苗比拔苗好。

  紫薯又叫黑薯，薯肉不是尋常的白色或黃色，而是呈紫色至深紫色。紫薯的紫色物質(zhì)就是近年赫赫有名的花青素�；ㄇ嗨厥且活悘V泛存在于藍莓、紅（紫）葡萄、紫甘藍、紫茄子和紫薯等紫色蔬菜水果中的黃酮類物質(zhì)，有很強的作用，能清除體內(nèi)自由基，因而具有一定的保健價值。除花青素外，紫薯的其他營養(yǎng)成分與普通紅薯差別不大。