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其實陽澄湖的大閘蟹，在不同季節(jié)吃的食物也是不同的。 　　大閘蟹在幼體的時候，陽澄湖大閘蟹提貨，主要是吃浮游植物，緊接著長大點就開始轉(zhuǎn)為雜食動物，比較-的食物有魚，蝦、螺絲、河蚌、各種蠕蟲等等。而且，大閘蟹還會吃同類，對各種腐爛的也感興趣，但是一般情況下，因為螃蟹獲得植物類食物比較簡單，而獲得動物類食物較難，因此，大閘蟹主要還是吃一些植物生活，例如各種水藻。 　　以上就是大閘蟹的食物來源，不同的生長時期，陽澄湖大閘蟹的食物也不同，通過上面的介紹大家一定也已有所了解了。 陽澄湖大閘蟹的不同生長階段和周期，大閘蟹體內(nèi)的蟹黃和蟹膏的比例是有差別的，只有當達到恰當?shù)姆至康臅r候，大閘蟹的口感才會比較的好的。被稱作蟹黃的是大閘蟹的肝胰臟，煮熟后為棕黃色，呈漿質(zhì)狀；被稱為蟹膏的才是大閘蟹的性腺，其中，雌蟹蟹膏煮熟后橘紅色，呈硬塊狀；雄蟹煮熟后乳白色，呈膠質(zhì)狀，粘性強。 “六月黃”的性腺未發(fā)育的，其體內(nèi)只見大量蟹黃而沒有蟹膏，當9月份水溫下降時，大閘蟹開始成熟蛻殼，體內(nèi)性腺逐漸發(fā)育。此時蟹黃逐步縮小，蟹膏逐步增大。當蟹黃與蟹膏約各占一半時，色、香、鮮、嫩-，是品蟹的季節(jié)。雌蟹此階段在陰歷9月份；雄蟹性腺晚發(fā)育一個月，此階段在陰歷10月份，故品蟹有“九雌十雄”的講究。 隨著性腺進一步發(fā)育，陽澄湖大閘蟹禮品券，到翌年早春，大閘蟹體內(nèi)性腺發(fā)育完善，蟹膏充滿胸腔，而蟹黃體積很小，此時的大閘蟹已失去鮮味。-是雌蟹，其卵粒已可以區(qū)分，嚼之無味，且具沙粒狀感覺，俗稱“起沙”，品質(zhì)-下降。因此，大閘蟹的蟹膏并不是越多越好吃。 洗大閘蟹，大家各自有招，有的人讓大閘蟹先喝點酒，暈乎了就乖乖就擒。 有的人呢，拿個大鏟子去把大閘蟹敲暈，隨后任意-。但是，保康陽澄湖大閘蟹，有個溫柔簡單的方法洗大閘蟹哦，小編這就奉上，吃貨們，-咯！ 一：溫熱水，嗆暈 首先準備一盆約45℃的溫水水，也就是手放入水中不感到燙就行（太燙了螃蟹的腳會脫掉）。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，過來時就已經(jīng)喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去，-夾你的手指了，并且也不會影響螃蟹的鮮美。 二：牙刷，洗刷刷 拿出一個牙刷，抓住螃蟹的兩邊，正宗陽澄湖大閘蟹價格，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部。 三：開腹蓋，清排泄物 接下來是關(guān)鍵的一步，抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下。）打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。 四：洗腹蓋+蟹鉗 后清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。接下來就可以坐等美味出鍋啦！ 陽澄湖大閘蟹禮品券-�？店柍魏�大閘蟹-康姬貿(mào)易(查看)由湖北康姬貿(mào)易有限公司提供。湖北康姬貿(mào)易有限公司堅持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊伍，力求提供-的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。康姬貿(mào)易——您可-的朋友，公司地址：襄陽建華路漢江國際大酒店東200米/長虹北路諸葛亮廣場體育場正對面，聯(lián)系人：邱師曉。
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