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步，包餃子瘦肉的選擇非常的重要，這樣直接決定了餃子的口感，是挑選鮮嫩的前腿肉，再用清水沖洗干凈，用刀切成碎末放到碗中，接著將生姜切成末，大蔥切成蔥花，大蒜切成末備用。第二步，接著把豬肉，生姜，大蔥，大蒜放到同一個碗中，加入生抽，熟油，胡椒粉，蠔油，用筷子攪拌均勻，大概腌制15分鐘作用。水晶餃子預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

第三步，然后把準(zhǔn)備好的150g小麥淀粉和150g玉米淀粉倒入碗中，水晶餃子預(yù)拌粉多少錢，用筷子將其攪拌均勻，再把準(zhǔn)備好的100毫升純牛奶倒入鍋中，加熱到5成熱的時候，倒入淀粉當(dāng)中邊倒入的同時，水晶餃子預(yù)拌粉批發(fā)商，邊用筷子攪拌成絮狀，后用手揉成團(tuán)，蓋上一層保鮮膜，大概醒發(fā)10分鐘。第四步，將醒發(fā)好的面團(tuán)取出，放到砧板上面，撒上少許的干淀粉，用手將里面的空氣揉出來，揉搓成長條狀，切成大小均勻的芥子，再用搟面杖搟成餃子皮，把調(diào)好的餡料包裹到餃子皮里面即可，后把包好的餃子放到蒸鍋當(dāng)中蒸制，大火蒸煮12分鐘即可。水晶餃子預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

首先在碗里加入三百二十克的小麥淀粉，再加九十克的木薯淀粉，用四百五十克的沸水和面，攪拌成塊狀就加入十克的玉米油，下手將揉搓成一個光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，醒面二十分鐘，準(zhǔn)備一些蝦仁，將蝦仁切成丁，提前燒開一鍋水，把準(zhǔn)備的玉米粒、豌豆和胡蘿卜丁都放入鍋中，焯水兩分鐘就可以撈出來了，把-切好的蝦仁放進(jìn)去，蝦仁也要提前焯水。水晶餃子預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

所有食材都放入一個大碗中，加一勺鹽，水晶餃子預(yù)拌粉，再加上兩勺生抽，撒一些胡椒粉，用筷子攪拌均勻，面團(tuán)醒好后就拿出來揉搓一下，再切成大小相似的面劑，用搟面杖搟成餃子皮，水晶餃子預(yù)拌粉費用，包上準(zhǔn)備好的餡料，再捏上花褶，捏緊后就冷水上鍋，蒸五分鐘，時間到后就可以吃了。做這個水晶蒸餃有幾個地方需要注意，點，和面的時候要用小麥淀粉和木薯淀粉，這樣包出來的蝦餃才會晶瑩剔透，第二點，蔬菜丁不做具體要求，這個根據(jù)個人口味決定，我用的是豌豆、胡蘿卜丁和玉米粒，喜歡別的口味的朋友可以加別的蔬菜，只要都切成小丁就可以，第三點，餡料要提前焯水，這樣蒸出來的蝦餃才能熟透。水晶餃子預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

好吃的水晶蒸餃就不會失敗，這樣做出來的水晶蝦餃吃起來非常鮮嫩，里面的蝦肉非常鮮美，蔬菜丁爽脆可口，水晶蝦餃看著也晶瑩剔透，餃子皮是透明的樣子，吃起來也軟糯勁道，逢年過節(jié)的時候蒸上兩盤，好吃又-，對這個水晶蝦餃感興趣的朋友學(xué)習(xí)一下吧。水晶餃子預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

餃子不管南方北方都喜歡吃，但是我們經(jīng)常吃到的就是普通的面皮餃子，其實現(xiàn)在還有水晶餃子的做法哦，我們別再吃普通的面皮餃子了！快來跟我學(xué)這道精致的“水晶餃子”！取150g澄面和50g淀粉，混合均勻后把150ml沸水分幾次倒入混合好的面粉中，注意其間要-攪拌并揉和，至所有面粉被揉成一個完整的面團(tuán)。水晶餃子預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

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