殘留有可能對人或者引起-。常用的中,有機磷類和--酯類如果處理不好是很容易對人造成傷害的。因此殘留檢測儀主要也對這兩種進行檢測。那么,使用殘留檢測儀時需要注意哪些呢?
⑴目前,-釆用分光光度法測定農(nóng)產(chǎn)品殘留時, 蔥、蒜、蘿卜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄的汁液中含有對酶有影響的植物次生物質(zhì),容易產(chǎn)生假陽性。處理這類樣品 時(包括含葉綠素較高的蔬菜),不要剪得太碎。測定番茄時, 可將提取液放在果蒂處浸泡2分鐘,取浸泡液測定。測定韭菜或大蒜時,可整根或整粒放入容器中,加入提取液后振搖提取 測定。
由于對蔬菜農(nóng)殘方面的知識不足,農(nóng)殘快檢只是以抑制率為判定依據(jù)(檢測標準:抑制率<50%判定為合格,農(nóng)殘檢測試劑批發(fā),抑制率>;50%時判定為殘留超標)。農(nóng)殘快檢設(shè)備只能對--脂類在果蔬中的殘留進行快速檢測,檢測項目無法都覆蓋。
針對韭菜檢測不合格的情況,我們在國內(nèi)各省市的多個產(chǎn)區(qū)(山東、廣東、河北、河南、云南等地)采購樣品并在檢測中心做專項檢測,目前為止暫未找到完全合格的商品,賣場的韭菜品種已停止銷售。
農(nóng)殘檢測試劑及準備:
注意:所有化學試劑均不得入口、入眼,若因操作失誤發(fā)生此類情況,農(nóng)殘檢測試劑廠家,應(yīng)立即用大量水沖洗,-時送醫(yī)院處理。每次操作完畢均應(yīng)洗手,農(nóng)殘檢測試劑廠商,避免化學物質(zhì)長時間殘留在皮膚上傷害皮膚。
a、緩沖液:取1包緩沖劑加入500ml蒸餾水中或純凈水,攪拌溶解制成磷酸緩沖液 (ph 8.0),常溫保存。
b、底物:取1瓶底物加12.5ml緩沖液溶解,使用時取100ul,4℃保存。
c、顯色劑:取1瓶顯色劑加25ml緩沖液溶解,使用時取100ul,農(nóng)殘檢測試劑,避光、4℃保存。
d、酶:酶制劑無需配制,可直接取用,4℃保存。該試劑在臨用前取出一瓶打開,用一瓶開一瓶。要防止其他物質(zhì)的污染,以免酶試劑失效。平時不在使用狀態(tài)時,酶試劑應(yīng)在4℃冰箱保存。
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