我們都知道雞蛋的營養(yǎng)是很豐富的,殊不知鴿子蛋的營養(yǎng)價值-,而且保健功效也是非常-的,可以滋補身體,下面我們來看一下鴿子蛋的營養(yǎng)價值,以及如何挑選鴿子蛋吧
鴿蛋含有大量蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、鐵、鈣、-a、-b1、-d等營養(yǎng)成分,易于-吸收。鴿蛋乃孕婦、兒童、等人群的營養(yǎng)品,也是宴席上的一道菜。
鴿子蛋的吃法多種多樣,-可用鮮鴿蛋調(diào)成米糊食之,老人和成年人側(cè)可以煮來吃、或烹制成牛奶鴿蛋糖水,當然在一些酒宴上更可煮熟脫殼后與其他山珍海味同吃。
1、鴿蛋糖水:鴿蛋兩個,去殼,加入、枸杞子各15克,五味子10克(或10克),隔水蒸熟,加糖調(diào)味食用。
2、燕窩鴿蛋清湯:熱油鍋下料酒6克,加入雞湯250克和鹽少許,煮沸后,放入經(jīng)泡發(fā)的燕窩30克燙一分鐘后撈出,煮熟去殼的鴿蛋24只擺在燕窩的四周,熟瘦火腿絲6克放上面,加入湯煮沸即可食用。
如何挑選鴿子蛋?
1、看外觀。鴿蛋個頭比鵪鶉蛋要大,且蛋殼兩端幾乎對稱;鵪鶉蛋不管如何“化妝”,個頭總不能也“化妝”吧,而且鵪鶉蛋的形狀是一邊圓的,另一邊是尖的,就算是漂白后的鵪鶉蛋表面顏色也是不均勻的。
2、對光看。鴿蛋像雞蛋一樣,能拿在手里對著光看,當光穿透時蛋身透亮,而“化妝”鵪鶉蛋對光看,由于斑點被腐蝕掉后,蛋殼裹著一層化學成分“外衣”,所以蛋身是不會透亮的。如果憑大小未能判定的,亦可以稱一稱重量,通常一斤的鵪鶉蛋數(shù)量是五十到六十個,而鴿蛋則三十來個,如果數(shù)量相差太遠的話,各位街坊就要小心啦。
3、靠口感;旧嫌蒙厦鎺讉方法都應(yīng)該能分辨出來,如果實在不行,那就出醉后一式——靠口感。鴿蛋煮熟后,蛋白晶瑩剔透,差不多是透明的,非常嫩滑,而鵪鶉蛋煮熟以后的蛋白是白色的。
很多沒有經(jīng)驗養(yǎng)殖各自的朋友們,在各自剛生下鴿子蛋時,就比較犯愁了,因為他們不知道鴿子蛋一般的孵化時間為幾天。害怕自己養(yǎng)殖不好這些小生命。小編告訴大家,這時我們千萬不能著急,小編來為大家基本分析一下鴿子蛋的孵化周期及一些情況,希望可以幫助到大家。
鴿子蛋孵化期一般為17天左右。幼鴿孵出后,公、母鴿共同分泌鴿乳,哺育幼鴿。超出鴿子蛋孵化期之后,鴿子蛋售價,如果幼鴿尚未孵出,公母鴿就會放棄舊巢,另尋新巢產(chǎn)蛋再孵。雌雄鴿共同筑巢、孵卵和育雛。鴿子交配后,鴿子蛋價格行情,就會出去尋找筑巢材料,構(gòu)筑巢窩。生產(chǎn)性能好的公鴿還具有“逐妻”行為,若雌鴿離巢時,雄鴿會追逐母鴿歸巢產(chǎn)蛋。
雌鴿產(chǎn)下蛋后,雌雄鴿輪流孵蛋,公鴿每天上午入巢孵化,換母鴿出巢覓食、活動。下午母鴿入巢孵化至次日上午。就這樣公母交替,日復(fù)一日,直到孵出雛鴿為止。若發(fā)現(xiàn)超過孵化期還未孵化出幼崽,這時應(yīng)及時取出未孵出的鴿子蛋,以便讓鴿及時再次產(chǎn)蛋。鴿是晚成鳥,與其他鳥類不同,幼鴿剛出殼時,眼睛不能睜開,體表羽毛,-,不能行走采食,需經(jīng)鴿子-喂養(yǎng);一個月左右才可獨立生活。
這些就是一般鴿子產(chǎn)蛋孵化的一些情況,希望可以幫助到大家。也希望有需要鴿子蛋的朋友-來聯(lián)系我們。
隨著生活的不斷提高,鴿子蛋價錢,人們對于懷孕期間的注意事項越來越關(guān)注了,人們都想要在自己的懷孕期間可以吃一些補充營養(yǎng)的食物,有的人說,鴿子蛋對于孕婦來說,鴿子蛋,有著-的營養(yǎng)價值,這是真的嗎?鴿子蛋到底有哪些營養(yǎng)價值呢?下面我們一起來了解一下。
其實鴿子蛋中含有豐富的蛋白和少量脂肪,還有少量的糖分,另外鴿子蛋中的磷脂成分以及鐵元素和-也都非常的豐富,這些物質(zhì)對于預(yù)防小兒馬幣正有著-的功效,所以孕期的媽媽們可以常吃一些鴿子蛋來預(yù)防這種-,而且鴿子蛋也是非常美味的,可以滿足味蕾,讓媽媽們在懷孕期間保持愉悅的心情。
除此之外,鴿子蛋還可以幫助媽媽促進食欲,促進身體的-循環(huán),不過鴿子蛋中的營養(yǎng)大都集中在蛋黃之中,所以媽媽們?nèi)绻胍曾澴拥暗脑挘鸵缘包S為主吧,雖說鴿子蛋有著動物人參的美稱,但是好物不貪多,每天吃三個鴿子蛋還是比較好的,不要一次吃太多哦。
好了小編今天的分享就先到這里了,希望正處于孕期的媽媽們,可以多加注意自己的飲食,保持愉悅的心情,祝媽媽們生活愉快,-。
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