豬---機(jī)配件-利順機(jī)械-豬---機(jī)

隨著技術(shù)的進(jìn)步，從人工-到機(jī)械-，效率越來越高，但是我們現(xiàn)在吃的豬肉是否是合格的呢？這就要廠家在豬屠宰流水線上注意了，在這里介紹一下豬屠宰流水線的注意事項(xiàng)。

　　1.充分靜養(yǎng)

　　生豬在從購買點(diǎn)運(yùn)回屠宰場的時(shí)候，應(yīng)該靜養(yǎng)八個(gè)小時(shí)，生豬靜養(yǎng)的地方每頭豬的空間要開闊一些，讓豬充分靜養(yǎng)，其好處是生豬在運(yùn)送的過程當(dāng)中受到的顛簸及疲勞以及來到新環(huán)境的不適應(yīng)都會(huì)影響到豬體內(nèi)排出的，如果不進(jìn)行靜養(yǎng)屠宰的話，豬肉的與進(jìn)行靜養(yǎng)的豬肉的有著很大的差別。

　　2.避免過激反應(yīng)

　　生豬在進(jìn)行屠宰前進(jìn)行淋浴工序，豬-機(jī)廠家，從待宰圈內(nèi)出來的時(shí)候，人工趕豬，用比較軟的工具拍打豬體，這里要注意的是（趕豬道一定要寬一些讓豬都能看到對方，主要是為了讓豬不要過度害怕），在屠宰定要進(jìn)行麻電，在這里可能出現(xiàn)的問題是，生豬在麻電過程當(dāng)中斷尾骨。麻電過程是要進(jìn)行的，這一點(diǎn)主要為了讓不能出現(xiàn)過激反應(yīng)。過激反應(yīng)的豬，豬-機(jī)配件，體內(nèi)會(huì)分泌一種霉會(huì)影響到豬肉的 。在這個(gè)環(huán)節(jié)麻電過程當(dāng)中，主要提到一點(diǎn)的是，有很多人用到三點(diǎn)麻，但是出現(xiàn)的問題是，豬屠宰完后，豬胴本發(fā)紫并有出水現(xiàn)像。

　　3.控制溫度

　　生豬進(jìn)行刨毛前，燙池的溫度要實(shí)行控制，不能過高�，F(xiàn)在很多屠宰企業(yè)為了節(jié)省時(shí)間，把水溫調(diào)的比規(guī)定水溫要高，這樣屠宰完后，豬肉發(fā)紅，并且預(yù)冷效果也不是-。

　　4.同步衛(wèi)生檢疫

　　這一點(diǎn)在屠宰中-肉品品質(zhì)的不出現(xiàn)重大問題的關(guān)鍵，這里進(jìn)行豬的內(nèi)臟檢疫，豬-機(jī)視頻，有病的生豬會(huì)經(jīng)過流水線滑到病體間，屠宰企業(yè)應(yīng)該進(jìn)行細(xì)致的人工檢疫，-不出現(xiàn)病體豬流入排酸間，這樣會(huì)影響到其他排酸的生豬。

注意事項(xiàng)：  1、豬頭打毛機(jī)一定接地線并裝上漏電開關(guān)，我們在使用前要先插上電源，然后開啟開關(guān)檢查轉(zhuǎn)盤是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。  2、在用完豬頭打毛機(jī)后，我們應(yīng)該用水將-桶沖洗干凈。  3、長久使用橡膠毛棒磨損或斷裂，應(yīng)及時(shí)更換，以-正常的-工作效率，還有就是不能直接用噴水管清洗。維護(hù)方法：  1、豬頭打毛機(jī)的軟刨軸兩端軸承應(yīng)每隔6個(gè)月加一次黃油，每隔12個(gè)月更換一次軸承。  2、我們在每班工作完畢后，需要對豬頭打毛機(jī)整機(jī)進(jìn)行沖洗，并除干水份。  3、每年生產(chǎn)淡季的時(shí)候，應(yīng)該對豬頭打毛機(jī)進(jìn)行一次大修保養(yǎng)。