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檸檬酸食品添加劑，檸檬酸大家都知道，說不定也都吃過，但在購買飲料的時候，您是否會注意飲料配料表上有一種叫檸檬酸的物質(zhì)呢？檸檬酸是什么？和檸檬是一樣的嗎？為什么會添加在飲料里？它對人體有危害嗎？這肯定是大家都關(guān)心的問題，小編今天就和大家聊聊檸檬酸的用途：

檸檬酸又稱為：枸櫞酸，是目前由微生物發(fā)酵生產(chǎn)應(yīng)用為廣泛、產(chǎn)量的有機(jī)酸。在工業(yè)，食品業(yè)，化妝業(yè)等具有的用途。

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食品添加劑的使用目的，就是要改良食品的色、香、味、形，食用檸檬-加工，使消費者吃起來更健康美味。有些食品包裝上寫著“本品含防腐劑”，其實是誤導(dǎo)消費者。任何食品在存放過程中，都會慢慢變得不新鮮，接著風(fēng)味開始變化，直到后變質(zhì)，不加防腐劑，消費者吃到嘴里的食品會是什么情況？相反，如果適當(dāng)添加了防腐保鮮劑，食品在保質(zhì)期內(nèi)就可以保持新鮮不會變質(zhì)，對消費者健康更有利。還有“營養(yǎng)強(qiáng)化劑”，比如碘鹽里添加的碘，-酸鋅里的鋅，食用檸檬-，-酸鈣中的鈣，都是食品添加劑，這些肯定都是對人體健康有益的。

無水檸檬酸大量用于固體飲料。檸檬酸的鹽類如檸檬酸鈣和檸檬酸鐵是某些食品中需要添加鈣離子和鐵離子的強(qiáng)化劑。檸檬酸的酯類如檸檬酸三-可作-增塑劑，制造食品包裝用塑料薄膜，是飲料和食品行業(yè)的酸味劑，食用檸檬-，防腐劑。我國中醫(yī)認(rèn)為，食用檸檬-規(guī)格，檸檬性溫、味苦、-，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、等功能。、-常飲檸檬飲料，對---病情非常有益。

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