想必大家都吃過油條,五豐油條膨松劑的用途,因?yàn)橛蜅l是我國(guó)傳統(tǒng)的大眾化食品之一,那大家知不知道泡打粉是炸制油條的主要添加劑,要想炸出的油條,就需要重視泡打粉的選用。
目前市場(chǎng)上炸油條使用的泡打粉是以明礬為主要成分的膨松劑,使用這種泡打粉很容易造成所加工的食品中的鋁含量超標(biāo)。隨著人們生活水平的提高,大家都在關(guān)注自己的飲食安全,食品安全成了媒體和公眾重點(diǎn)關(guān)注的話題。五豐認(rèn)為:凡是使用泡打粉的企業(yè)和個(gè)人,應(yīng)對(duì)泡打粉的使用予以重視,五豐油條膨松劑多少錢,在加工食品時(shí),應(yīng)盡量避免使用傳統(tǒng)泡打粉而造成鋁超標(biāo)。若因鋁超標(biāo)而被部門查處,肯定會(huì)-影響企業(yè)的正常經(jīng)營(yíng)。
五豐五豐油條膨松劑加工精細(xì),用量比普通泡打粉少1/3, 而且炸出的油條個(gè)頭大,結(jié)構(gòu)蓬松、表皮的色澤金黃、-,沒有堿澀苦味,節(jié)省用油,可以為您創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益。
炸油條時(shí)油有泡沫是怎么回事?
油起泡沫的主要原因取決于油的和使用時(shí)間:
一、油的不好:如果所選用的植物油精煉不好,雜質(zhì)偏多,油加熱時(shí),就會(huì)有起泡現(xiàn)象,一般更換植物油就可以解決問題。
二、炸油條的油使用時(shí)間過長(zhǎng):炸油條的油使用時(shí)間過長(zhǎng)也會(huì)有起泡現(xiàn)象,所以要經(jīng)常把炸過后的油通過不銹鋼濾網(wǎng)進(jìn)行過濾,濾出油渣,五豐油條膨松劑,另外補(bǔ)充一些新油。
五豐油條膨松劑配料:
北京
上海
天津
重慶
河北
山西
內(nèi)蒙古
遼寧
吉林
黑龍江
江蘇
浙江
安徽
福建
江西
山東
河南
湖北
湖南
廣東
廣西
海南
四川
貴州
云南
西藏
陜西
甘肅
青海
寧夏
新疆
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