北京嫩筍干-嫩筍干采購-沐之源(商家)

苦筍是竹筍的一種

 苦筍又被稱為甘筍或涼筍，是竹筍的一種�？喙S吃起來有一些苦，但口味爽脆，苦中含有芳香，喜歡吃的人會(huì)感覺有回甜的覺得。這一時(shí)節(jié)恰好是鮮竹筍的季節(jié)，過去了這一時(shí)間，愛吃竹筍只有吃清水的和鹽漬的，口味和味兒和新鮮的就截然不同了。新鮮竹筍能夠加一點(diǎn)肉來立即炒，但我很喜歡加一些泡菜，上海龍須筍，北京龍須筍，泡菜只必須加一點(diǎn)點(diǎn)，吃起來可口，那一點(diǎn)略微的酸，更能顯現(xiàn)出竹筍的清爽和爽脆�？喙S的頭頂部也就是根處是甜的，上端也就是尖長的那頭含有微微的苦味。把鮮苦竹筍去筍殼放進(jìn)煮沸的水里慢浸煮十分?jǐn)?shù)分鐘，不必煮很久煮到見掉色變軟就可以了，嫩筍干，上海龍須筍，北京龍須筍，假如煮得很久筍變過軟苦味失過多就索然無味，隨后撈起來，放進(jìn)新鮮的清水中漂浸大半天或-，假如受得苦涼味強(qiáng)的盆友想快點(diǎn)兒吃，漂一個(gè)鐘后就可以切來炒.那樣就脆口，又無失苦味，其苦味初吃通道是苦，但吃后就見甘齒，并且能夠常吃不膩，大家經(jīng)常吃的竹筍一般吃完一兩次都見嘴中的味覺體細(xì)胞難受帶懵，而苦筍則是越吃越有味道，越吃越舒服，越吃越有勁。