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洗蛋時(shí)一定不能把蛋直接泡在水里,這樣做很容易造成污染。正確的做法是先把蛋殼表面弄濕,再用濕巾擦除污物,沖洗干凈。雞蛋的蛋黃中同樣富含各種-,如-a、d、e以及b族-,村里轉(zhuǎn)雞蛋市場(chǎng)價(jià),除此之外雞蛋中含有人體所需的磷、鋅。如果平時(shí)喜歡吃動(dòng)物內(nèi)臟、紅肉、蝦等其他含膽固醇較高的食物,確實(shí)需要減少每周吃的雞蛋的數(shù)量。但如果平時(shí)正餐奶類、肉類和魚蝦攝入不足,或正在健身需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的,多吃幾個(gè)雞蛋,也不用-有啥問題。
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