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其次,紅薯淀粉,這個(gè)價(jià)格會(huì)比較貴,這個(gè)是用紅薯制作而成的,含有非常的微量元素。市面上賣(mài)的紅薯種類很多,它的適用性比較強(qiáng),可以用來(lái)制作粉條那些。紅薯淀粉一般會(huì)比較適合用來(lái)掛糊,給肉包裹上紅薯淀粉,油炸之后,肉也是非常酥香。還有一種土豆淀粉又叫馬鈴薯淀粉,這個(gè)淀粉是用土豆制作而成,會(huì)有淡淡的土豆味,它的粘度大,糊化溫度低,吸水能力強(qiáng)。土豆淀粉適合用來(lái)勾芡,煮菜的時(shí)候加點(diǎn)土豆粉,能夠保持菜的原汁原味,而且吃起來(lái)口感也是比較好。馬鈴薯淀粉服務(wù)熱線。
據(jù)-,馬鈴薯淀粉加工成乳酸可增值3倍;生產(chǎn)高吸水性樹(shù)脂可增值8倍;生產(chǎn)環(huán)狀糊精可增值20倍;生產(chǎn)生物膠增值在60倍以上。由此可見(jiàn),馬鈴薯淀粉具有非常高的開(kāi)發(fā)價(jià)值和廣闊的市場(chǎng)前景。從-的加工利用水平看,馬鈴薯的工業(yè)化加工轉(zhuǎn)化率美國(guó)為60%,荷蘭為47%,而我國(guó)目前只有10%左右,前景廣闊。馬鈴薯淀粉服務(wù)熱線。
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