江門新會公司-東坡居廚房設(shè)計(jì)效果圖-公司廚房設(shè)計(jì)cad圖

排煙口和排煙口的布此外，廚房油煙凈化器的選擇應(yīng)根據(jù)廚房排風(fēng)和爐灶的數(shù)量而定。廚房置應(yīng)根據(jù)爐子的具-置進(jìn)行考慮，使風(fēng)口不應(yīng)針對廚師的頭部吹氣，以免影響廚師的-，影響爐子的排氣性能。在確定送風(fēng)口出口風(fēng)速時，距離地面約2m處的區(qū)域風(fēng)速<；0.25m/s是理想的。在廚房油煙凈化器安裝通風(fēng)排煙工程中，江門新會公司，應(yīng)沿排氣罩的方向布置風(fēng)口，使油煙罩的前部至少保持0.7 m，排氣口離排氣罩越遠(yuǎn)越好。每個油炸廚房都有工作供應(yīng)。

1.輔助設(shè)施

商用廚房的機(jī)房、風(fēng)扇和風(fēng)管的布置廚房的排氣風(fēng)扇應(yīng)該位于廚房的上部，當(dāng)廚房是公共建筑的一部分時，排氣扇要位于廚房的頂層，這樣才能使排氣扇處于負(fù)壓狀態(tài)。

避免臭味溢出。廚房排煙口盡量遠(yuǎn)離室內(nèi)空調(diào)系統(tǒng)的通風(fēng)口，公司廚房怎么設(shè)計(jì)，避免廚房氣味和空調(diào)系統(tǒng)的流動，影響空調(diào)系統(tǒng)的空氣。廚房排氣扇應(yīng)選用低噪聲離心風(fēng)機(jī)。油煙凈化裝置、風(fēng)機(jī)與風(fēng)管連接盡可能選擇軟連接，減少風(fēng)機(jī)操作相關(guān)管道噪聲對周圍居民的影響。如有需要，排煙管道會進(jìn)行降噪處理。

廣州市東坡居廚房工程設(shè)計(jì)有限公司是一家策劃大型商業(yè)廚房的設(shè)計(jì)顧問公司。公司致力于國內(nèi)-商業(yè)廚房的設(shè)計(jì)，同時為廣大餐飲行業(yè)、廚房工程公司、廚房設(shè)備廠家、建筑裝飾行業(yè)及其與廚房相關(guān)人士提供商業(yè)廚房的技術(shù)咨詢與顧問工作。

公司管理團(tuán)隊(duì)是有著超過十年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的精英人才組成，并且擁有著一批受過知識及設(shè)計(jì)培訓(xùn)的策劃人員。公司的策劃人員為每個工程細(xì)心設(shè)計(jì)考慮到每一點(diǎn)，且為每個工程-合理的工程計(jì)劃，為每個工程提供高的服務(wù)。

廚房在很多人的概念里就是雜亂無章，公司廚房設(shè)計(jì)cad圖，臟亂差的地方，尤其是集體場所或者營業(yè)場所，公司廚房設(shè)計(jì)平面圖，而且是所有商家避諱讓外人進(jìn)入的地方。但是，隨著社會的發(fā)展，人們對食品安全越來越重視，對食物的品質(zhì)也越來越高，針對這些問題一些餐飲企業(yè)推出了透明廚房或是明檔廚房，讓客戶可以實(shí)時監(jiān)控廚師以及廚房環(huán)境，因此一個干凈整潔，設(shè)計(jì)合理、低噪節(jié)能的商用廚房設(shè)備，無疑可以為餐廳無形之中吸引更多的顧客。

不同的烹飪方式對設(shè)備的要求也不同，只有合理的商用廚房設(shè)計(jì)才能滿足餐廳對廚房的與個性的需求。因此，一個合理的廚房設(shè)計(jì)非常重要！

好廚房！量身做！

一、合理的廚房設(shè)計(jì)決定工作流程運(yùn)行效率

雖然說各種工作流程沒有標(biāo)注在圖紙上，但規(guī)劃設(shè)計(jì)卻是處處以流程順序?yàn)樵瓌t的，也處處體現(xiàn)著流程順序。廚房工作流程運(yùn)行效率的高低，主要體現(xiàn)在廚房布局設(shè)計(jì)上。規(guī)劃設(shè)計(jì)必須認(rèn)真分析，減少不-的環(huán)節(jié)，縮短距離，簡化流程，才能使工作流程順暢。廚房布局設(shè)計(jì)是一種軟科學(xué)，主要體現(xiàn)在運(yùn)籌思路、設(shè)計(jì)技巧上，不需要增加額外投資就可以優(yōu)化廚房功能，-地提高工作效率。