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精釀啤酒與工業(yè)啤酒區(qū)別是什么？

 苦和烈的啤酒通常含有更多麥芽，后者能釋放出大量糖分。

 酒精是酵母代謝的副產(chǎn)物，對酵母活力有一定的破壞；一般情況下釀造酵母無法存活于酒精度12%以上的環(huán)境。

 精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時(shí)不需要太多考慮成本，多數(shù)會選擇-的原料釀造而成。百威扎啤

 精釀啤酒，它給人的印象是，-另類。標(biāo)簽、圖案，要不是花里花哨的，要不就是有重金屬音樂范兒，再要不就是“有動(dòng)物出沒”。每年產(chǎn)量少于600萬桶的啤酒，獨(dú)立釀造，大型啤酒廠至多只能占股份25%，百威扎啤廠商，用傳統(tǒng)方式釀造，啤酒的風(fēng)味來自于，傳統(tǒng)釀造工藝或原料。

 精釀啤酒常會讓人“腦洞大開”，或者，“大驚小怪”。用我朋友的話來說，“天知道，啤酒原來還有這么多的風(fēng)味！”于是，我們一起掰著手指，數(shù)精釀啤酒有哪些個(gè)性化的味道。先把啤酒典型的苦味，或者啤酒花味道，拋開不說。百威扎啤