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- 聯(lián)系人| 李經(jīng)理
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d-山梨糖醇具有-的保濕性能，可使食品保持一定的水分，防止干燥，還可防止糖，鹽等析出結(jié)晶，能保持甜，酸，苦味強(qiáng)度的平衡，牙膏用山梨糖醇，增強(qiáng)食品的風(fēng)味，由于它是不揮發(fā)的多元醇，所以還有保持食品香氣的功能。
山梨糖醇有吸濕，保水作用，在口香糖，糖果生產(chǎn)中加入少許可起保持食品柔軟，改進(jìn)組織和減少硬化起砂的作用。用量為百分之八左右，在面包，糕點(diǎn)中用于保水目的，使用量為百分之二左右，用于甜食和食品中能防止在物流過程中變味，牙膏用山梨糖醇多少錢，還能螯合金屬離子，用于罐頭飲料和葡萄酒中，可防止因金屬離子而引食品混濁。
除此之外山梨糖醇經(jīng)過硝化生成的失水山梨醇酯是的，同時(shí)還是營(yíng)養(yǎng)性甜味劑、濕潤(rùn)劑、螯合劑和穩(wěn)定劑以及脫水劑�？梢娚嚼嫣谴嫉膽�(yīng)用是非常的廣泛的。
山梨糖醇是糖的衍生物，它在人體內(nèi)的代謝途徑與-無關(guān)，因而可用于人食品的生產(chǎn)。與低聚果糖相似，山梨糖醇亦不易為口腔-利用，泉州牙膏用山梨糖醇，長(zhǎng)期攝入不會(huì)引起牙齒齲變。
山梨糖醇，別名山梨醇。英文名sorbitol、d-glucitol、sorbol、d-sorbitol。為白色吸濕性粉末或晶狀粉末易溶于水（1g 溶于約0.45ml水中）。有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。
山東一晨生產(chǎn)山梨糖醇
山梨糖醇
化學(xué)名：d-山梨糖醇
分子式：c6h14o6
英文名：sorbitol、d-glucitol、sorbol、d-sorbitol
分子量：182.17
性 狀：山梨糖醇為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。依結(jié)晶條件不同，熔點(diǎn)在88～102℃范圍內(nèi)變化，牙膏用山梨糖醇報(bào)價(jià)，相對(duì)密度約為1。49.易溶于水，微溶于-和。有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。
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