正宗沙窩蘿卜在哪買-正宗沙窩蘿卜-西青區(qū)北園家庭農(nóng)場

今天用根沙窩蘿卜（大青蘿卜），鮮嫩、翠綠的外表讓人見了就垂涎欲滴，單從顏值上來講就比普通的蘿卜-些，今天教大家用它來，制作一樣家常的小咸菜，口感清爽口-的好吃，吃飯時(shí)，餐桌上擺上一小碟，吃上兩嘴胃口立馬胃口大開，做法簡單現(xiàn)做現(xiàn)吃為香甜爽脆。

食材配料：沙窩蘿卜、鹽、辣椒油、香油、熟芝麻、白糖、生抽。

天津沙窩蘿卜

制作過程：

首先，去市場上（或者直接去網(wǎng)購）挑選1根正宗的沙窩蘿卜，將它清洗干凈后，再把它切成大厚片，厚度控制在5-8毫米左右，然后，再將它改刀切成粗條狀，切忌把它擦成絲（吃起來不適口），然后，再將切好的蘿卜條裝入盆中，同時(shí)撒入適量的鹽，并且把它抓拌均勻，放置一旁腌1-2個(gè)小時(shí)，備用。

如所眾知沙窩蘿卜特點(diǎn)是皮薄肉質(zhì)翠綠，口感細(xì)膩，甜辣可口，水份充足，味如水果。但是我們中的大部分都是采用生吃的辦法，西青正宗沙窩蘿卜，那么怎么吃才健康呢？下面我們給大家介紹幾個(gè)有關(guān)天津沙窩蘿卜的吃法。

青蘿卜炒肉

主料：青蘿卜、五花肉

調(diào)料：鹽、生抽、生粉、醬油、料酒、大蒜、小蔥、姜絲

步驟：五花肉切方條塊，用生粉和料酒腌制備用。大蒜切兩半、小蔥切小段、青蘿卜也切成方條。鍋中放油，六成熱時(shí)倒入肉條和姜絲，煸制變色后放青蘿卜條。放生抽和醬油，大火翻炒三分鐘左右加水，蓋上鍋用大火燜，中間翻兩次。然后轉(zhuǎn)小火燉幾分鐘。開蓋收湯，加鹽、雞精和蒜塊、小蔥段。