散白酒批發(fā)-武威散白酒-川貴酒業(yè)

收藏白酒需要注意的事項(xiàng)

收藏白酒一定要注意保存，否則藏酒會(huì)“不翼而飛”，變成了一只空瓶子。高度的白酒(50度以上)沒(méi)有保質(zhì)期概念，具有越陳越香、越陳越好喝、越陳價(jià)值越高的特點(diǎn)。這些酒在儲(chǔ)藏方面也相對(duì)簡(jiǎn)單，僅在酒瓶的封口處進(jìn)行處理，再在光線(xiàn)、溫度、濕度方面加以控制好即可。如果家中有藏酒，收藏者需要注意以下幾點(diǎn)：

首先，一定要避免強(qiáng)光直接照射，將老酒陳列或儲(chǔ)藏在略微陰涼的區(qū)域，低溫恒濕，環(huán)境溫度不宜超過(guò)28℃為宜。

其次，容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。-需要注意的是白酒收藏與紅酒收藏不同，白酒忌諱“躺著”放，一定要立起來(lái)。

再次，-一定要盡力提升白酒收藏價(jià)值，而儲(chǔ)存是否得當(dāng)為關(guān)鍵。白酒儲(chǔ)存時(shí)，盛酒的容器選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。而存放的地點(diǎn)是地下，因?yàn)榈叵率菧囟茸兓�不大的環(huán)境，基本保持常溫。

后，白酒收藏-必須關(guān)注白酒內(nèi)在的保存期限，一般醬香白酒期限50年或更長(zhǎng)、藥香型酒期30年或更長(zhǎng)、濃香型酒期10年、清香型期限5年。當(dāng)然，如果儲(chǔ)存得當(dāng)，尤其酒瓶封口處密封-的話(huà)，白酒內(nèi)在保存期限還可自然延長(zhǎng)。

總之，筆者覺(jué)得老酒收藏不是一件簡(jiǎn)單的事情，它是一門(mén)很深的學(xué)問(wèn)，既需要知識(shí)的積累，也需要經(jīng)驗(yàn)的儲(chǔ)備，切勿盲目跟風(fēng)，否則定會(huì)遭遇風(fēng)險(xiǎn)，散白酒批發(fā)，說(shuō)不定還會(huì)栽跟頭。但只要懂行，從長(zhǎng)期來(lái)看是不可能賠的。因?yàn)榘拙谱鳛橐环N收藏載體，年代越久遠(yuǎn)，其品質(zhì)越高，尤其對(duì)于醬香型白酒來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期收藏會(huì)使升值空間不斷增大。

究竟什么是酒精勾兌酒？什么是純糧釀造的酒呢？

究竟什么是酒精勾兌酒？什么是純糧釀造的酒呢？這兩者之間到底有什么不同？它們與假酒又是什么關(guān)系呢？勾兌酒難道不好嗎？

散酒招商新工藝白酒不是假酒

在老百姓的心目中，白酒就是用糧食釀造的。“純糧釀造，這是廢話(huà)，白酒要是用酒精勾兌會(huì)喝死人的！”自謂“饞酒”的耿大爺代表了大多數(shù)消費(fèi)者的觀念，武威散白酒，只要一提起酒精勾兌酒，他首先想到的就是能喝死人的假酒。

“就是我這喝了-白酒的人，想著都害怕！”耿大爺說(shuō)，“朔州毒酒案”發(fā)生后，當(dāng)時(shí)人們都不敢買(mǎi)產(chǎn)自山西的白酒了。資料數(shù)據(jù)顯示，毒酒事件導(dǎo)致朔州的白酒企業(yè)幾乎全部陷于停頓，當(dāng)年甚至山西的名酒“-”、“-”等也銷(xiāo)量大跌。

這假酒難道就是酒精勾兌酒嗎？

“此酒精勾兌酒，非彼酒精勾兌酒！” 食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)的馬勇-告訴本報(bào)-，酒精勾兌酒是指用食用酒精加上一定的水和調(diào)味酒勾調(diào)出來(lái)的白酒。但前提是食用酒精，食用酒精的原料無(wú)外乎是玉米、紅薯等糧食，是無(wú)害的。

“酒精勾兌酒是制酒行業(yè)中的一種說(shuō)法，普通的消費(fèi)者當(dāng)然不清楚了�！� 酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙義祥告訴本報(bào)-，“酒精勾兌酒也就是我們平時(shí)說(shuō)的‘新工藝白酒’，它基本是由液態(tài)發(fā)酵酒、調(diào)味酒、香料、穩(wěn)定劑構(gòu)成的�！�

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