蘿卜中-c的含量是梨和蘋果的8-10倍。它含有大量的淀粉酶,沙窩蘿卜,可以分解淀粉,幫助-;它還含有,有促進(jìn)食欲的作用,天津沙窩蘿卜是蘿卜中的一種,其外觀顏色更翠綠;更勝水果,西青區(qū)特產(chǎn)沙窩蘿卜,受到-歡迎,確為年節(jié)之佳品,天津種植青蘿卜,元朝時就有記載,到現(xiàn)在已有六百多年的歷史。
天津沙窩蘿卜
沙窩青蘿卜是天津蘿卜的代表,受人們-;主要是綠如玉,地面即碎,生食脆,香辣,食胃,胸口開闊。清末民初,每年秋冬,街巷、賓館、浴池、戲院、茶館,到處都有賣蘿卜的號召。人們認(rèn)為蘿卜是美味佳肴。沙窩蘿卜對-有很大的、-和美容作用;中醫(yī)以蘿卜為藥已有一千多年的歷史,而“食草”則意味著“益五臟、輕身、-”?梢,蘿卜不僅可以通過-使身體輕盈健康,而且還具有美容效果,使皮膚細(xì)膩。益胃-痰常食健胃,--對氣郁火痰者有益。消除食物積累的影響;蘿卜含有較少的卡路里,更多的纖維素,吃后容易產(chǎn)生飽腹感,減少食物攝入量有助于-。劑、抗-、有效-人體胃腸功能、加速-的作用。蘿卜還能預(yù)防膽等-,-是雙鏈核糖-能-人體產(chǎn)生-,提高機(jī)體,對預(yù)防等-的發(fā)生具有重要意義。
蘿卜條腌好后,再用清水把它鹽分沖洗干凈,反復(fù)2-3遍為宜,將它的水分充分攥干后,再重新盛入盆中。然后,在盆中加入適量的姜蒜末,以及1勺白糖,1小勺生抽,再放入小勺香油,再來1勺的辣椒油,后,再倒入1勺的熟芝麻,這樣拌出來大青蘿卜,口感脆香爽口,不僅-吃,而且-的下飯,大家趁著周末趕緊去試試吧。
溫馨提醒:
拌沙窩蘿卜時,切忌將它的皮削掉,否則吃起來就沒脆爽的口感,沙窩蘿卜批發(fā)價格,同時營養(yǎng)也會丟失大半,它比起來蘿卜肉來更具營養(yǎng)價值,用腌制過程,吃起來一點都不會辣,大家盡可大膽放心食用。
天津水果蘿卜提示:水蘿卜豬肝粉絲湯是不賴的伴酒湯:先準(zhǔn)備水蘿卜、熟豬肝、粉絲數(shù)量適宜,沙窩蘿卜種植,而后把帶皮水蘿卜切片,豬肝切片備用,鍋中熱油,蔥姜爆香后,放入豬肝,加料酒,武火翻炒幾下,參加水蘿卜片,接著翻炒半分鐘。
武火燒沸后,轉(zhuǎn)中火燒三分鐘左右,參絲,接著燒三分鐘左右,加數(shù)量適宜陳醋、雞精、芝麻油、芫荽,略加拌和即可出鍋。
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