西青區(qū)特產(chǎn)沙窩蘿卜-沙窩蘿卜-天津市北園家庭農(nóng)場

沙窩蘿卜的主要的種植基地為天津，沙窩青蘿卜是天津蘿卜的代表，受人們的-；種植者在種植收獲期間，由于沙窩蘿卜落地即碎，所以說在收貨的時候，要輕拿輕放，否則會摔壞，對于種植者來說是一項損失。剛才我們說到沙窩蘿卜在種植的時候，使用的是農(nóng)家肥料，那么很多的人都會質(zhì)疑的，在施肥的時候，人們都沒有看到，是怎么來證明自己的沙窩蘿卜在種植的時候使用的是農(nóng)家肥的呢？沙窩蘿卜的種植基地的土壤及環(huán)境的特點，使種植的沙窩蘿卜的水分大，我們可以通過蘿卜上面的標(biāo)識，來了解蘿卜的整個的生長周期的，-蘿卜的新鮮程度，如果說是使用化肥及其他的肥料種植的沙窩蘿卜，在味道方面就可以嘗出來，其味道不是-的甜，不是很鮮美，所以說在選擇的時候，我們要選擇農(nóng)家肥種植的蘿卜，綠色無污染。

沙窩蘿卜又名“衛(wèi)青蘿卜”已有300年歷史，其產(chǎn)地——小沙窩村及周邊村莊，位于南運河畔。土質(zhì)上沙下粘，-適合蘿卜的生長，皮細(xì)光亮、肉色翠綠、品質(zhì)細(xì)膩、甜辣可口。味如水果，歷來有“沙窩蘿卜賽鴨梨”之譽。一起來看看天津沙窩蘿卜有著自己的特性：物理特性：葉簇半直立，濃綠色而有光澤、肉質(zhì)根圓筒形，長15－25厘米，橫徑6－8厘米，單根重0.4－0.8公斤，根部4/5露出地面， 皮深綠色而有光澤，厚0.2厘米，沙窩蘿卜種植，尾端呈白玉色，肉致密呈翠綠色，口感脆嫩多汁、甘甜微辣，其含糖量高，為-水果型蘿卜。在天津地區(qū)從10月一直可貯至翌年5月。2000年以后，小沙窩村民又了大棚延后種植――春節(jié)前后上市，其味更鮮美；顏色更翠綠；更勝水果，受到-歡迎，確為年節(jié)之佳品。