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磨刀的五大誤區(qū)，你犯了嗎？
磨刀五大誤區(qū)1、角度錯誤不少新人將刀刃與磨石垂直磨制，卻不知這樣會造成卷刃，陶瓷磨刀機(jī)，因此-在磨刀石上滑出溝痕，縮短磨刀石與刀具壽命。2、推拉錯誤磨刀前推與后拉的速度、力量一樣大，剛磨好的刀刃則又會被用力前推，造成刀刃鈍化。3、站位錯誤兩腿站一字形，力量不能夠全部用到拉刀上，而且長時間磨刀容易造成疲勞。4、傾角錯誤刀與磨刀石的角度過大，陶瓷磨刀機(jī)怎么生產(chǎn)出來的，這樣雖然能夠較短時間把刀磨快，但容易造成兩邊刀印較厚，在短時間切配后，刀印就會鈍化。5、手法錯誤在磨刀時手扶著刀面，這樣無法均勻下力，而且容易造成兩面刀印不一樣厚，另外還容易造成手指-。
簡易版磨菜刀方法
磨刀石是用來磨刀的石頭，陶瓷磨刀機(jī)是什么價位，任何的砂巖石都可磨刀。今天要給大家介紹一下，您只要一個碗就可以把刀磨的刀刃如新。步:我們拿出來家里一個相對比較大的陶瓷碗。然后給他反扣過來，大家可以清楚的看到底盤上印有陶瓷的字樣。在磨之前我們要先給他泡一泡。您需要拿來家里的一個小臉盆。當(dāng)然是可以平放下到的臉盆，往臉盆里面倒入陳醋+蘇打+，這些溶液您只要沒過刀面就可以了。第二步，您只要往碗底盤上放入一點點鹽。這個碗口比較小，而且我們磨刀用不了多少，您只要放一丟丟就可以啦。第三步，您往碗底里面放入一點點清水把水罐入進(jìn)去有助于這些白色結(jié)晶體的融化，第四步:再放入一小些許的小蘇打。第五步:我們要把-調(diào)好的溶液呢，往這個碗口沿上給他涂抹一些。第六步，-，我們只要給他用正確的方法磨刀就可以啦。磨的時候一定要成斜25°到30°。有刀的頂部開始滑向外面。
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1、如果看到刀刃上有白色刀刃線，表示刀需要磨了。2、磨刀石清水準(zhǔn)備。磨刀石下墊毛巾或厚布，磨刀前將菜刀用鹽水泡20分鐘。3、磨刀石和刀片上均灑水，刀面貼合磨刀石，刀背翹起后推拉磨刀。注意均勻。4、先內(nèi)后外。內(nèi)面：刀與磨刀石呈3°-5°的角，來回磨刀；外面：刀與磨刀石呈5°-8°角，陶瓷磨刀機(jī)報價，直到刀刃線足夠細(xì)，刀刃沒有明顯缺口即可。
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