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鴿子蛋是原生鴿子或者是家養(yǎng)鴿子的卵,有較高的-價值,營養(yǎng)也-全,鴿蛋也比雞蛋,鴨蛋等的營養(yǎng)價值高得多。鴿子蛋不但口感好,而且還有-和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分,長期使用的話可以增強我們的體質(zhì)。
據(jù)測定,白鴿蛋和白鴿肉一樣,含有豐富的蛋白質(zhì)、-和鐵等成分,營養(yǎng)價值-高。蛋白質(zhì)、脂肪含量與雞蛋相當(dāng),尤為-的是,它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍,鵪鶉蛋的卵磷脂含量比雞蛋高3到4倍。
鴿子蛋富含蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣和-a、-b1、-b2、-d等營養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)和脂肪含量雖然稍低于雞蛋,但所含的鈣和鐵元素均高于雞蛋。鴿蛋外形勻稱,表面光潔、細膩、白里透粉;蛋殼要硬,沒有裂痕。
鴿子蛋是鴿子的卵,蛋非常小,但比鵪鶉蛋大一些;鴿子蛋在陽光下面是透亮的,而鵪鶉蛋則完全沒有光澤。鴿蛋煮熟后,蛋白是半透明的,而鵪鶉蛋煮熟后的蛋白跟雞蛋是一樣的。如果您也想養(yǎng)鴿子,也想吃鴿子蛋的話,歡迎與小編聯(lián)系哦。
鴿子蛋與鴿子的卵是同一種東西,而且與雞蛋一樣,可以吃,營養(yǎng)價值非常高,鴿子蛋,可以滋補身體,那么鴿子蛋的營養(yǎng)價值有多高呢?它的功效有哪些呢?
鴿子蛋的營養(yǎng)價值-高,它含有大量的蛋白質(zhì),脂肪含量非常少,而且還含有的一些磷脂和鐵以及鈣與糖份等多種對人體有益的營養(yǎng)成分,另外-和-也是鴿子蛋中尤其重要的存在,平時人們食用以后可以吸收多種營養(yǎng),能促進身體代謝,也能提高身體素質(zhì)。
鴿子蛋的營養(yǎng)價值-高,還可以與何首烏等不要同煮。對于男女來說效果都-大。有一個鴿友還特意養(yǎng)了不少鴿子,專門下蛋用來給孩子吃。鴿子蛋煮起來蛋白相對于雞蛋清澈不少,鴿子蛋功效,這是正常的,不是沒有煮熟,可以放心食用。如果不知道怎么煮,那雞蛋怎么煮鴿子蛋就可以跟著怎么煮,實在懶就水煮,經(jīng)?梢猿。需要注意的是鴿子蛋下了之后就要拿出來放冰箱,要是孵化幾天,那就要有血絲了。
所以說做鴿子蛋也是一門學(xué)問哦,如果不會做的話可以向大家咨詢一下,這樣可以讓您的鴿子蛋充分發(fā)揮營養(yǎng)價值。
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