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在文字步驟(3)中,將澄面團(tuán)放入糯米面團(tuán)中揉勻,然后放入豬油,揉到面團(tuán)的表面變的光滑后,加入可可粉,揉成咖啡色的面團(tuán),在揉的過(guò)程中,能補(bǔ)充10ml的清水。正月十五元宵節(jié),在北方的很多地方,大家都吃元宵,而湯圓則是南方人的喜愛(ài)。有人問(wèn)我,元宵和湯圓有啥區(qū)別?簡(jiǎn)單說(shuō)吧,元宵是搖出來(lái)的;而湯圓,是包出來(lái)的。湯圓粉服務(wù)熱線。
正月十五全家人團(tuán)團(tuán)圓圓一起圍坐吃元宵、湯圓,是春節(jié)里的傳統(tǒng)時(shí)刻。同樣白白胖胖的小團(tuán)子,因地域的差異,叫法與制法卻不盡相同。北方叫做元宵,是將糖餡放入笸籮中不斷滾搖,用類似滾雪球的方式,使糯米粉逐漸包裹在糖餡外制作而成。南方叫作湯圓,則是用上好的精致糯米粉和成面團(tuán),再揉捏入餡料的方法制作而成。湯圓粉服務(wù)熱線。
外公-老大,其他弟都跳出了農(nóng)門,只留下他在老家做個(gè)-。外公一向好脾氣,-打罵外婆,做事情也不急不緩。這讓他收獲了好人緣,卻終也失去了這份工作。之后,他們便安心務(wù)農(nóng),生養(yǎng)四個(gè)女兒和一個(gè)兒子。等我記事時(shí),年齡的幺舅也去了城市讀中專。母親帶著年幼的我回娘家,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見(jiàn)高朗的屋脊,走近了,外公站在門口笑吟吟望著我們,竹葉拂動(dòng)下的和善面容,便是外公給我留下的印象。湯圓粉服務(wù)熱線。
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