1·使用前,先確認安裝是否完畢-,同時請確認柜附件是否-,并請取出相應的保護紙。
2〃貯藏前須將待貯品中的積水慢慢倒凈,才能放入柜內(nèi),以-保潔,烘干充分。
3〃餐具間要有間隙。餐具若排的太密,會不容易烘干,餐具與餐具之間盡可能保留一些空隙,這樣保潔效果-。漆器,耐熱欠佳的塑膠類餐具,厚度變大化的玻璃杯不可放入(否則會發(fā)生變形,變質(zhì)) 4〃由于臭氧管的外殼是玻璃制成的,防爆能力差,因此在使用或清洗時,要避免硬物碰撞臭氧管導致破掉。
7〃在使用過程中發(fā)生臭氧泄露,應馬上停止使用,通知人員進行維修。
8〃把食具剩水倒盡才能放入柜內(nèi),在本柜工作結(jié)束20min后,才能打開柜門,以免臭氧泄露或-,增城消毒柜,不能把非食具放入柜內(nèi)。
衣物消毒柜使用方法
1、消毒柜要常通電。不要把帶水的衣服直接放入消毒柜,也不要把未晾干的衣服一并放入,在不通電的條件下,柜內(nèi)水汽重,易導致內(nèi)部電器元件受潮氧化。電器元件損壞,會直接縮短消毒柜的使用壽命。消毒柜要常通電,至少每周通一到兩次電,且放進去的衣服先洗干凈、晾干后,再放入消毒柜中。
2、消毒物品材質(zhì)要選擇。不是所有衣物都可以放進消毒柜,餐廳消毒柜定制,如帶有橡膠物的衣物不可以放入,高溫條件下,橡膠易融化,稀釋出對人體-。不同材質(zhì)的衣物分開消毒,盡量避免堆疊。
3、消毒后不要立即開門。衣物放進消毒柜消毒,不要立即開門,應等10-12分鐘,等溫度下降后,再開門取物,避免高溫手部、臭氧泄露,影響人體健康等。
商用消毒柜的分類方式你知道嗎?消毒柜在現(xiàn)代廚房工程中,屬于必不可少的設(shè)備。但是面對種類眾多的產(chǎn)品,消費者往往不知道如何來挑選,
1.電熱食具消毒柜
通過電熱元件加熱產(chǎn)生熱量來進行食具消毒的消毒柜
2.臭氧食具消毒柜
通過臭氧作用而進行食具消毒的消毒柜
3.紫外線消毒柜
把紫外線用作食具消毒手段之一的消毒柜,單僅靠紫外線消毒的消毒柜是不適用于食具消毒的
4.多功能型食具消毒柜
由兩種或超過兩種以上消毒的方法組合而成,醫(yī)院消毒柜定制,對食具進行消毒的消毒柜
按功能分:有單功能的和多功能的類別。單功能消毒柜通常采用高溫、臭氧、紫外線等單一功能來進行消毒;多功能消毒柜多采用高溫、臭氧、紫外線、蒸汽、納米等不同組合方式來消毒,能夠殺滅多種-。
按消毒方式分:有臭氧、紫外線臭氧、紅外線高溫、超溫蒸汽、紫外臭氧、高溫等類別。其中,臭氧、紫外線屬于-溫消毒,消毒溫度在60℃以下,適合各類餐具,適合于不耐高溫的塑料、玻璃制品。而紅外線高溫、超溫蒸汽、紫外臭氧加高溫屬于熱消毒或多重組合消毒方式,消毒溫度一般達到100℃以上,學校消毒柜,消毒效果好,適合于陶瓷、不銹鋼、-高溫的制品的消毒。另有一些雙門消毒柜上面一層用臭氧消毒,適用不耐高溫的餐具消毒;下面一層采用紅外線高溫消毒,用于給-高溫的餐具消毒。
按消毒室數(shù)量分:有單門、單門雙層、雙門、多門消毒柜。單門消毒柜一般只有一種消毒功能;雙門消毒柜一般為兩種或兩種以上消毒方式的組合。一般地說,單門消毒柜適用于集體飯?zhí)煤途频甑鹊牟途呦,屬高溫消?而雙門宜為家庭選用,因為家庭中的餐具一般可分為耐高溫和不耐高溫兩類,而一般的雙門柜都具有高溫和低溫消毒兩種功能。
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