延安面食培訓學校咨詢「」

   關(guān)于如此-的西安特色面食，你是不是也-了呢？據(jù)哈爾濱老太婆攤攤面的一位商所說，關(guān)于那些沒有開發(fā)得區(qū)域，西安特色面食仍是十分-景的，首要面食本身并不雜亂，主要的調(diào)料是總部直接配送的，其他的環(huán)節(jié)也不雜亂，和做往常的面條沒什么太大的距離，所要做的即是把握好時刻和次序，關(guān)于西安特色面食現(xiàn)在的發(fā)展趨勢來說，主要的即是搶占先機，找對“大腿”。

面食歷史

       面食陜西歧山掛面一直享譽中外，它是山西面食的一個分支。清代道光年間，山西稷山縣馬金定兄弟千里迢迢，去歧山做掛面生意，字號叫順天成，直到今天，歧山掛面還沿用這個名稱。過去的-貢品，如今蜚聲海外。

      公元13世紀，意大利有名旅-馬可波羅兩次來到山西，沿著絲綢之路將面食傳入意大利。后來，意大利人也喜歡上了面條，將面條種類發(fā)展到了四百多種，大多是空心面，粗者如指，細者如絲。-的意大利通心粉，就在這種背景下產(chǎn)生了。

     面條的引進把游牧文化對于面粉的地一塑造--面包，拓寬到一個新的領(lǐng)域，就像西方人說的，既多了一種吃的方法，又解決了面粉的儲存問題。值得注意的是，當今的意大利不僅成為空心面的出口國，而且向我們大量出口生產(chǎn)面條的成套設(shè)備，看來，我們的搟面杖面臨的現(xiàn)實是何等-。