銀川七彩涼皮歡迎來(lái)電

對(duì)于選擇餐飲行業(yè)作為自己的創(chuàng)業(yè)之路開端的投資人來(lái)說(shuō)，選擇小吃項(xiàng)目不僅穩(wěn)妥而且經(jīng)營(yíng)起來(lái)也相對(duì)比較容易。小吃投資品牌有很多，趙老廚古法臘汁肉就是其中一個(gè)比較-的項(xiàng)目。正所謂“美食在民間”涼皮本是我們的傳統(tǒng)休閑小吃，經(jīng)過(guò)一再改良之后，在小吃市場(chǎng)得到發(fā)揚(yáng)光大，也進(jìn)入了全球-的視野。

趙老廚古法臘汁肉無(wú)需經(jīng)驗(yàn)、無(wú)需廚師、標(biāo)準(zhǔn)流程、操作簡(jiǎn)單?、整店輸出、輕松開店盈利-。

 1、為-口味的統(tǒng)一性，料包統(tǒng)一配送。

 2、為-食材的健康性，自主生產(chǎn)，決絕委托第三方。

 3、為-菜品的多樣性，-培訓(xùn)，定期產(chǎn)品升級(jí)。

 4、為-的安全性，層層嚴(yán)格把關(guān)，做到安全、衛(wèi)生。

5、為-經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)定性，全程標(biāo)準(zhǔn)化操作。

面皮從品種-四種：面粉類的、大米類、淀粉類和雜糧類的。

1. 面粉類：高精面粉。

2.大米類：貴朝米

3.淀粉類：紅薯粉、豌豆粉、綠豆粉、澄粉

4.雜糧類：玉米、綠豆、豌豆、紅薯、地瓜、蔬菜等

七彩涼皮從工藝上來(lái)分為：

大米浸泡工藝和水洗面和免水洗面工藝共計(jì)三種。

1.大米工藝：使用貴朝米浸泡-發(fā)酵后--淘洗--磨漿--過(guò)濾--沉淀--熟化-成品

2.水洗面工藝：面粉和水的比例：（1:0.6）和面--醒面--洗面-沉淀--熟化--成品

3.免水洗面工藝：面粉和淀粉攪拌--磨漿--過(guò)濾--調(diào)漿--熟化-成品。