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即食鹵味殺菌鍋由筒體、封頭各一套、法蘭一套、密封裝置、鞍座裝置、彎臂裝置、安全連鎖1、安全連鎖2、保溫裝置、噴淋裝置、盛物料小車、盤子、貨筐、托盤一套，水泵一臺(tái)及全部的循環(huán)管路、框架和各種自閥門等部分組成。
即食鹵味殺菌鍋在操作前必須檢查殺菌鍋的電源（三相四線制，相電壓為380v，線電壓為220v）、水源（貯水罐內(nèi)的水是否足夠）、空氣壓縮機(jī)運(yùn)行是否正常（壓力不要超過0.4mpa，若超過需要安裝減壓閥）、閥門是否關(guān)閉、水泵是否正常。窗簾定型機(jī)，窗簾定型機(jī)
一般罐頭食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。在殺菌時(shí)，臥式高溫窗簾定型機(jī)設(shè)備報(bào)價(jià)，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力。
殺菌鍋根據(jù)不同的產(chǎn)品選擇不同的殺菌方式；簡(jiǎn)單分類為：氣殺和水殺。
氣殺：也就是殺菌介質(zhì)為蒸氣。早的時(shí)候這種殺菌方式就是應(yīng)用于罐頭產(chǎn)品的殺菌。目前-在罐頭、飲料、蛋品、食用菌等行業(yè)應(yīng)用廣泛。
水殺：分為水浴式殺菌、噴淋式殺菌（頂淋、側(cè)噴）、淋浴式殺菌等。
窗簾定型機(jī)的主要配置
窗簾定型機(jī)鍋體包括鍋身、鍋蓋、拐臂、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊鐵塊、蒸汽管、噴淋管、冷卻水管等。
窗簾定型機(jī)控制系統(tǒng)含有plc控制器、觸摸屏、控制柜、電磁換向閥、溫度傳感器、壓力傳感器、接近開關(guān)等。
窗簾定型機(jī)配件有食品盤、食品盤蓋、小推車、循環(huán)泵、水泵、管道閥門、溫度計(jì)壓力表等。
諸城市雅辰機(jī)械有限公司具有壓力容器(-編號(hào):ts2237e79-2020)制造-，主要生產(chǎn)制造各種夾層鍋、蒸煮鍋、鹵鍋、殺菌鍋、行星攪拌炒鍋、松香鍋、攪拌罐、食用菌滅菌設(shè)備、-罐等各種不銹鋼成套加工設(shè)備等，是食品加工設(shè)備制造商。產(chǎn)品設(shè)備銷往全國(guó)多個(gè)省市、自治區(qū)及出口東南亞、中亞等多個(gè)。
雅辰夾層鍋品種有電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)鈯A層鍋、電磁加熱夾層鍋、帶攪拌夾層鍋、立式夾層鍋、可傾斜式夾層鍋等類型。殺菌鍋種類有電加熱殺菌鍋、蒸汽殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋、臥式、立式、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋、多鍋串聯(lián)等一百多品種。
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