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加點(diǎn)沙拉醬 生蔬菜可能難以下咽,但是如果蘸點(diǎn)無(wú)脂豆沙或你喜歡的沙拉醬,會(huì)不會(huì)好點(diǎn)呢?工作的間隙或看電視時(shí)吃點(diǎn)。 加點(diǎn)奶酪 適度的奶酪沙司會(huì)使西蘭花或菜花變得更有味,或在綠豆、菠菜和甘藍(lán)中加入一點(diǎn)你喜歡的奶酪。 燙菜 把蔬菜蒸或煮30到60秒,然后撈出來(lái)泡進(jìn)冷水中,苦味就會(huì)減少。
茄子皮 茄子-的強(qiáng)健血管功效便來(lái)自于茄子皮,它集中了茄子中的絕大部分花青素成分,也含有-濃度的果膠和類黃酮,丟掉實(shí)在可惜得很。 梨皮 梨皮是一種價(jià)值較高的中藥,能降火生津。將梨皮洗凈切碎,加冰糖燉水服能--。自制泡菜時(shí)放點(diǎn)梨皮,能使泡菜更脆,還更美味。 另外,青椒和冬瓜的白色芯部都是-c含量-高的地方,丟掉也很可惜。
南瓜籽 南瓜籽中含鋅和一種特殊的固醇類物質(zhì),這兩種營(yíng)養(yǎng)素可以減少的風(fēng)險(xiǎn)。另外,南瓜籽中含有亞油酸和植物性蛋白,對(duì)有一定功效。南瓜籽可以烘烤,也可以炒著吃。 冬瓜籽 冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸,能有效地減少-中脂肪和膽固醇的含量,對(duì)-有一定效果。烹飪冬瓜時(shí),建議別挖掉籽。另外,冬瓜還可以連皮帶籽打成汁喝掉。
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