薄皮核桃苗基地優(yōu)惠報(bào)價(jià)

   關(guān)于核桃，想必不用小編多說，大家都知道吧，核桃有很多的功效作用，-老人喜歡，就連小孩子都喜歡吃，好的核桃不只是有好的核桃苗就能種植出來的，也需要果農(nóng)們的-養(yǎng)護(hù)，才會種植出好吃的核桃。對于核桃成熟之后的處理，大家又都了解多少呢？今天小編就與大家來探討一下。

   1.核桃采收

   每年8月末到11月是核桃的采收期。在8月末，當(dāng)樹上有2/3的核桃青皮開裂，標(biāo)志著核桃果實(shí)可以采收了。為-核桃堅(jiān)果的產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)在果實(shí)充分成熟時(shí)采收，但也不宜過晚，否則青皮開裂掛在樹上的時(shí)間過長，會增加霉菌的機(jī)會，導(dǎo)致堅(jiān)果變黑、變霉。有什么影響可想而知。

　　2、核桃去皮

　　采收后，及時(shí)將能脫青皮的核桃脫皮。將末離皮的核桃放在陰蔽處或室內(nèi)堆成50厘米厚進(jìn)行催熟，有條件的地方可用0.3-0.5的乙烯利100-500倍液浸泡1-2分鐘，然后撈出堆放，再用10厘米厚的干草蓋住，2-3天后，再用木棍敲擊脫皮。

　　3、核桃清洗

　　核桃青果脫皮后，當(dāng)天應(yīng)及時(shí)洗凈核桃表面殘留的腐爛青皮、泥土和其他污物。堅(jiān)果漂洗時(shí)應(yīng)用兩盆進(jìn)行，一盆粗洗、一盆用凈水洗。當(dāng)凈水變臟時(shí)，將兩盆倒換。另外晾曬時(shí)，先將撈出的干凈核桃在竹箔-水瀝凈，再進(jìn)行晾曬。要常翻動(dòng)。

　　4、核桃晾曬

　　脫皮后的核桃一定要及時(shí)曬干。因?yàn)槎鄶?shù)地方的核桃外干內(nèi)濕，形成霉變而影響價(jià)格。個(gè)別年份雨水較多，就應(yīng)該有烘干條件，否則會因后一關(guān)疏忽，而使全年的勞動(dòng)成果付之東流。

   5、核桃干燥

　　烘干時(shí)攤放厚度不宜超過15厘米，過厚不便翻動(dòng)，烘烤也不均勻，易出現(xiàn)上焦下濕。烘烤溫度也是很重要，需要留意的。剛上炕時(shí)堅(jiān)果濕度大，溫度以25℃~30℃為宜，四五成干時(shí)溫度升至35℃~40℃，待七八成干時(shí)，溫度降至30℃，后用文火烤干為止。越接近干燥，翻動(dòng)越要勤。

   好了今天就先討論到這里了，大家還有什么不明白的，都可以來咨詢小編哦！

   核桃花也就是核桃的花柱，又稱核桃紐，長壽菜。是采用新鮮、質(zhì)嫩，去掉須花，色澤呈天然綠色的核桃花朵嫩莖作原料，-加工而成，表面淡棕色或深黑色，還原后呈綠色或灰色.恢復(fù)其天然形態(tài)及色、香、味和營養(yǎng)成份。

   核桃花含有豐富的磷脂，有益于增體細(xì)胞活力，促進(jìn)人體造血功能，能有效，膽固醇，預(yù)防。

   經(jīng)分析測定了核桃花的營養(yǎng)成分，并與干蕨菜和脫水白菜的營養(yǎng)成分進(jìn)行比較。結(jié)果表明，核桃花中蛋白質(zhì)含量-21%，在18.22%的總-酸中，必需-酸41.2%，谷氨酸23%、色氨酸8.7%，支鏈-酸的含量也較高，但含硫-酸含量偏低，為低一--酸，cbv41.48%。

   粗纖維不到干蕨菜的一半，但灰份比干蕨的高一倍多，k、fe、mn、zn的含量比蕨菜和脫水白菜高，k/na-500多，β-胡蘿卜素、vb2、vc、ve的含量比蕨菜的高，是一種較好的天然營養(yǎng)資源，加上它數(shù)量多而集中和有傳統(tǒng)的食用習(xí)慣，-得進(jìn)一步開發(fā)和利用。

   山區(qū)的農(nóng)戶在核桃花上市時(shí)，采集核桃花，直接太陽曬干后，作為脫菜。在使用時(shí)可用水泡一下，然后直接暴炒。亦是山區(qū)農(nóng)戶的一道家常菜，核桃花雖然難得的好吃，卻不能隨意采摘哦，路邊的核桃樹污染-，而不知根底的核桃園又會因?yàn)閲娛┎荒苁褂谩?br />