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蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點生產(chǎn)工藝等技術(shù),歡迎新老客戶來電咨詢!
保養(yǎng)維護(hù)及注意事項:
1、 平時于操作完畢須注意清潔的工作。
2、 定期為輸送帶的軸承處加潤滑油。
3、 此機臺有之性能,如果客戶使用時,注意各種保養(yǎng)及操作技巧,它將是一得力助手,須-注意,多功能切菜機供應(yīng)商,勿放入石粒或金屬物于入料口。
4、 有不正常運轉(zhuǎn)及噪音時,須立即停止并檢查。
5、 清洗機器時,多功能切菜機,必須注意用水沖洗時不要沖洗在門的左下角有一個小孔,這是一個接觸通電開關(guān),如沖濕了,必需用干布擦干及用風(fēng)筒吹干,否則會燒壞。
6、 變頻器的按扭不能隨意亂按,亂按易壞。
7、 注意關(guān)門時門的左下小凸出柱必須插入正左邊的小孔,如插不正,多功能切菜機生產(chǎn)廠家,則不能通電。在使用進(jìn)行中此起保險的作用。
8、 磨刀時可用扳手卸下刀反復(fù)研磨。在研磨過程中不能使刀過熱以防退火。
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食堂用的菜品形狀切絲切丁切片都會用到切菜機,一臺多功能切菜機-滿足食堂的多種菜品加工需要。蔬菜加工廠可能需要一臺專門切絲的設(shè)備,比如雪菜絲、榨菜絲等,就可以快速完成工作,且切絲均勻是醬菜廠的較好的選擇。
在選擇好切菜機功能型號后要看設(shè)備材質(zhì)是否符合食品級的,多功能切菜機,現(xiàn)在的切菜機材質(zhì)要求一般都是不銹鋼的,衛(wèi)生條件更高、設(shè)備更-。有特殊需要也可以請廠家專門改成更別的不銹鋼。根據(jù)型號、材質(zhì)兩種就能選擇適合的切菜機設(shè)備,機械設(shè)備使用時要-注意后期保養(yǎng),使用越仔細(xì),設(shè)備的使用壽命就越長。
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1、操作前將設(shè)備放置在水平地面,-機器放置平穩(wěn)-;確定設(shè)備插頭接觸-,無松動,無水跡;2、檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物,如有異物必須清理干凈,以免引起刀具損壞;3、操作、調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類選擇切割模式,離心切片機用于瓜薯類硬菜的切片,豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀;4、安裝豎刀,先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪,使刀架行至下死點后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使豎刀與輸送帶接觸后,緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小,蔬菜有可能連刀,如果刀架抬起高度過大,有可能切壞輸送帶;
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