廣西雜糧,低溫烘焙五谷雜糧,低溫烘焙原料批發(fā)

苦蕎起源于我國西南部，低溫烘焙五谷雜糧，人們出于糧用目的習(xí)慣地把它歸于禾谷類、麥類，歸小宗糧豆作物，實際上苦蕎是食藥兼用的食物源�？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：苦蕎是五谷雜糧中的奇葩，廣西雜糧，有-食用價值和-作用，熟雜糧粉代工，是一種-開發(fā)潛力的功能性食品原料。食用苦蕎直觀顯示效果是通便。檢測數(shù)據(jù)顯示，苦蕎具有降尿糖、療胃疾和“三降一療兩通”的食療營養(yǎng)功能。

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低溫烘焙高粱米

高粱味甘、性溫、澀，入脾、胃經(jīng)；高梁米具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效；用于脾虛濕困、濕熱下痢、小便不利等癥�？梢灾紊衿�無力，胃疼泛酸等。高粱米外用有燥濕斂瘡作用，可以治杖瘡等。

適用人群：一般人都可食用

高粱有一定的藥效，具有和胃、-、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效。 高粱中含有單寧，有收斂固脫的作用，患有fuxie的-常食高粱米粥有-，但大便燥結(jié)者應(yīng)少食或不食高粱。高粱不僅供直接食用，還可以制糖、制酒。高梁根也可入藥，平喘，止血是其特長。它的莖稈可榨汁熬糖，農(nóng)民叫它 “甜秫秸”。

在谷物中，高粱蛋白質(zhì)中賴氨酸含量低，因而蛋白質(zhì)的也差；高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但卻能為人體所吸收，因此，以高粱為主食的地區(qū)很少發(fā)生“癩皮病”。