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立式冷藏柜:
1、冷藏柜立式分類
冷藏柜立式有很多樣式,分為單門、雙門、四門等等。從用途上看,分別有冷藏的,也有冷凍的,還有-溫的。
2、冷藏柜立式用途
立式冷藏柜廣泛應(yīng)用于:超市、便利店、各大酒店、賓館、酒樓、中西餐廳、商場、醫(yī)院、士多店、學(xué)校食堂、蛋糕房、西餅屋、酒吧、咖啡館、果汁冷飲店、啤酒屋、夜排檔、茶葉水果,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、實驗室等,是以上綜合場所冷藏冷凍展示食品飲料設(shè)備。
3、冷藏柜立式注意事項
1、低溫補償開關(guān)要隨環(huán)境溫度而進(jìn)行調(diào)節(jié)。環(huán)溫低于16℃時打開,否則關(guān)閉。
2、冷藏柜周圍溫度要適合,不能太高,也不能低于5℃。
3、氣溫變化,及時調(diào)整溫控器檔位或溫度設(shè)置。一般規(guī)律為:冬季5到7檔(溫度2℃到4℃),島式超市冷凍柜廠家,夏季1到3檔(溫度6℃到8℃)。
4、注意冷藏柜上不要放置電器、穩(wěn)壓電源或玻璃器皿等物品。
檢查冷柜是否漏電的方法:
1、燈泡檢查法:將36v燈泡的兩根導(dǎo)線,一根接冷柜外殼(無漆處)另一根接大地。如燈泡亮,說明冷柜漏電。
2、電阻檢查法:用萬用表r*100擋,一根表筆接導(dǎo)線,另一根表筆接機(jī)殼,若發(fā)現(xiàn)部分或全部導(dǎo)通則證明漏電。
3、電壓檢查法:用萬用表的交流電壓擋(250v以上),一根表筆接柜外殼,另一根表筆接大地,若電壓超過36v以上,則說明冷柜漏電不能用。
冷鏈?zhǔn)侵改承┦称吩、?jīng)過加工的食品或半成品、特殊的生物制品和-,在經(jīng)過收購、加工、滅活后,在產(chǎn)品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、使用過程中,其各個環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的特定低溫環(huán)境下,冷藏超市冷凍柜定制,減少損耗,冷藏超市冷凍柜廠家,防止污染和變質(zhì),以-產(chǎn)品食品安全、生物安全、-安全的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。蒸發(fā)器表面結(jié)霜,會降低傳熱效率,降-冷效果,從而導(dǎo)致機(jī)器工作時間較長,增加電耗。一個完整的冷鏈包含產(chǎn)品加工、儲藏、運輸和銷售四個環(huán)節(jié),隨著我國居民生活水平的上升,冷鏈?zhǔn)称沸枨?增加,未來冷鏈行業(yè)發(fā)展前景可期。
冷鏈行業(yè)中涉及到各種各樣的冷鏈設(shè)備終端,比較典型如廣泛應(yīng)用于超市、商場、便利店的冷藏/冷凍柜,對照明燈具有特殊的要求。也可以先用清潔熱水先擦拭內(nèi)壁及附件,再噴一些含洗必泰或c5h8o2、-等對人體基本沒有毒的成分,然后密閉半小時后再打開通風(fēng),待干燥后即可使用。其作用不僅僅只是照明,還具有裝飾的功能,通過照明增加了照度,顯得冰柜里冷藏的冷鮮產(chǎn)品非常潔凈,增加客戶的購買欲,吸引客戶購買更多產(chǎn)品,提升銷量。
此外,冷藏照明對照明燈具也有-量的要求。冷藏/冷凍環(huán)境要求燈具-量不能太高,傳統(tǒng)的白熾燈、日光燈、節(jié)能燈等產(chǎn)品,-量高,對空壓機(jī)制冷會加大功率,很容易炸毀和損壞,壽命短,更換頻繁,并不適合在這種環(huán)境中使用。但是冰箱也有“發(fā)小脾氣”的時候,很多時,冰箱里的冷藏室會結(jié)一層冰,這給大家?guī)碓S多的不便。同時,若燈具炸毀,燈具內(nèi)部泄露出的污染物會對食品造成成污染,引發(fā)食品安全-。因此,led照明就成為了比較合適的選擇。
據(jù)ofweek產(chǎn)業(yè)研究院統(tǒng)計數(shù)據(jù),2017年全球商用冷藏/冷凍展示柜市場容量近1600萬臺,武漢超市冷凍柜,預(yù)計到2022年全球商用冷藏/冷凍展示柜達(dá)1970萬臺。冷藏柜由于使用不當(dāng),元器件老化損壞,冷凍室內(nèi)又有冰霜、凝霜或受到振動等原因,容易造成冷藏柜外殼帶電,即為漏電。對我國來說,冷鏈行業(yè)的主要有利因素為:-推動、城鎮(zhèn)化建設(shè)、人們對食品安全要求提高、消費結(jié)構(gòu)的改變,在這些有利因素的推動下,食品冷鏈物流行業(yè)未來發(fā)展可期,同時商用冷藏柜有望協(xié)同冷鏈物流行業(yè)而快速發(fā)展,預(yù)計未來商用冷藏柜市場將保持兩位數(shù)的增長。
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