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亞油酸是人體必需而又為人體所不能合成的脂肪酸。同時,葡萄籽油還能-系統(tǒng)-,降低人體膽固醇和血壓,其營養(yǎng)價值和作用均得到-醫(yī)學界及營養(yǎng)學家的-和高度-。亞油酸、其他多種不飽和脂肪酸、f、礦物質、蛋白質、亞麻仁油酸、葉綠素等。
適用:滲透力強,可作-及時用,葡萄籽油市場價格,尤其是細嫩及敏感皮膚,油性、、皮膚。含豐富-f、礦物質、蛋白質,能增強-的保濕效果,同時可潤澤、柔軟-,上海葡萄籽油,質地清爽不油膩,冷軋葡萄籽油,易為皮膚所吸收。
食品級葡萄籽油的食用方法
1.直接飲用:每人每天攝入15~20ml,長期食用即可收到-效果,兒童酌減。
2.營養(yǎng)碰撞:與酸奶混合食用,風味且有利于人體對鈣、天然-e和-a的-吸收。還可根據(jù)個人口味配以葡萄干、干果顆粒等。
3.涼菜調制:在調配涼菜調味汁時,可與香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配,并-地保持上述調料油的原有風味。
4.靚湯調味:在煮熟的粥或湯中滴入葡萄籽油,增色又提鮮。
5.高溫油炸:油煙點-248℃,黃葡萄籽油,不易產生油煙,日常生活中用來煎牛排、煎雞蛋等都是非常-的選擇。
6.烹飪炒菜:葡萄籽油性和不飽和脂肪酸含量高,炒出來的菜口感爽滑,沒有油膩感。
葡萄籽一般約占葡萄總重的3%~7%,作為葡萄酒工業(yè)的副產物,它是一種的食用油脂資源。葡萄籽含油量為10%~20%,絕大多數(shù)品種的葡萄籽油中亞油酸比例達總脂肪酸的70%以上,有的甚至-81%,低于60%的品種-少見?梢,葡萄籽油屬于高亞油酸型油脂。葡萄籽油含有豐富的不飽和脂肪酸,主要是油酸和亞油酸,其中亞油酸的含量-72%~76%。亞油酸是人體必需脂肪酸,易于被人體吸收,長期食用葡萄籽油可降低人體膽固醇,有效調節(jié)人的植物神經功能。
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