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濟(jì)南風(fēng)味是魯菜的主體,在山東境內(nèi)影響-。濟(jì)南菜以湯菜為,俗話有“ 唱戲的腔, 廚師的湯”。其清湯、奶湯制法在<齊民要術(shù)>中都有記載
員工食堂經(jīng)常作為一種企業(yè)-,或者無償?shù)奶峁┙o員工,同時員工食堂也是員工考察公司實(shí)力的一種方式。-的飲食可以使員工保持身體的健康,員工餐飲承包配送,更有充足的精力投入工作。對于一些中大型企業(yè),為了解決員工用餐問題,通常會采用食堂承包的方式。食堂承包的品-,能夠增加員工對企業(yè)的歸屬感。反之,員工餐飲承包配送公司,食堂承包的品質(zhì)差,員工餐飲承包配送公司,員工就不愛在公司用餐,導(dǎo)致對公司的歸屬感低。從外面午餐后很難進(jìn)入工作狀態(tài),長此以往不利于企業(yè)的工作效率。民以食為天,現(xiàn)在大多數(shù)食堂承包商都具備了不同的供餐模式給企業(yè)有更多的選擇,利于企業(yè)根據(jù)自身的情況,選擇合適的食堂承包模式。一頓好的餐點(diǎn),對于一個上班的人來說尤其重要。
造就了魯菜的食材選料品種異常豐富與均衡:魯菜的果蔬、禽畜、海鮮、淡水河鮮、山菌、干制珍品等每個類別的入菜頻率都在15%~18%之間
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