白酒代理-凡非貿(mào)易-白酒代理費(fèi)用

酒精中雜質(zhì)的組成及含量，取決于原料的品種和、發(fā)酵條件、蒸餾設(shè)備及工藝等。有些雜質(zhì)盡管含量甚微，由于其閾值很低，對(duì)酒精的感官影響較大。酒精中的雜質(zhì)主要分為醛、酶、酸、酯、揮發(fā)性含氮物、-物等。除某些特殊產(chǎn)品如伏特加，對(duì)酸和酯的含量有-外，酸和酯對(duì)酒精的口感不利的影響較少。此外，白酒代理費(fèi)多少，揮發(fā)性含氮物和-物對(duì)酒精的口感也有較大影響。

白酒到現(xiàn)在的工藝，發(fā)展有大曲、小曲、麩曲、混曲法、其它糖化劑法、半固半液發(fā)酵法白酒、勾兌白酒、液態(tài)發(fā)酵法白酒、調(diào)香白酒。大曲酒：以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，白酒代理費(fèi)用，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。小曲酒：小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。