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香辣雞中翅步驟
1.-備材料
2.雞翅洗凈,生力扎啤代理,用叉子戳洞
3.蔥切蔥末,生力扎啤廠家,姜切姜末,辣椒切片
4.調(diào)醃醬汁,加入醬油、米酒、紅椒粉、黑胡椒粒、鹽和糖,攪拌勻
5.放入蔥姜和辣椒,拌勻
6.放入雞翅醃制,放進冰箱冷藏,至少兩小時,期間要取出翻拌,讓雞翅都能吸收醬汁7.把雞翅和醃醬汁放進鍋里
8.加入100ml水?dāng)嚢鑴?/p>
9.用中小火煮,蓋上鍋蓋
10.醬汁煮滾后,轉(zhuǎn)小火煮,再蓋上鍋蓋燜煮
11.期間需要多次翻拌
12.煮到醬汁變濃及快收干,就可以關(guān)火
魚香白菜粉皮:
做法
1白菜擇洗干凈,用手撕成大塊,肇慶生力扎啤,粉皮用剪刀剪成需要的大小,用水泡軟。
2用陳醋、白糖、少許精鹽、醬油調(diào)成料汁。
3五花肉切薄片,碼放入鍋,小火煎制出油。
4放入生姜片,炒香。
5放入一湯匙郫縣豆瓣醬、少許豆豉,生力扎啤,炒香。
6放入撕好的白菜塊,撒少許精鹽大火翻炒均勻后改小火燉5分鐘。
7放入泡好的粉皮,(可加少許清水),小火翻炒至熟。
8倒入調(diào)好的料汁,大火翻炒均勻后即可出鍋。
9小酸、小甜,微辣的魚香味的白菜粉皮,這樣的味道很討喜。
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