小麥淀粉批發(fā)廠家-北京瑞麥嘉禾有限公司-萊蕪小麥淀粉批發(fā)

小麥淀粉哪個(gè)牌子好？

瑞麥嘉禾常年經(jīng)營(yíng)小麥淀粉，旗下經(jīng)營(yíng)的品牌較多，包括，河南濮陽(yáng)的優(yōu)昂淀粉、佳碩淀粉、素銳淀粉；河南衛(wèi)輝的-牌淀粉；山東鄄城的玉梅花淀粉；山東聊城的百瑞欣淀粉等，小麥淀粉批發(fā)價(jià)，給客戶提供了更多選擇的機(jī)會(huì)，找到適合自己的產(chǎn)品。

不同品牌的小麥淀粉其水分、白度、黏度等各項(xiàng)指標(biāo)多少有些不同，像百瑞欣淀粉水分低，比較干，用的時(shí)候可以多放些水，小麥淀粉批發(fā)廠，優(yōu)昂淀粉水分比較高，用的時(shí)候就少放點(diǎn)水。

澄粉怎么制作冰皮月餅的皮？

食用材料：

糯米粉75g  ；粘米粉75g； 澄粉50g；牛奶350ml；玉米油(冰皮)35g；糖(冰皮)45g

1.把冰皮材料過篩混合-攪勻，要沒有面疙瘩才行

2.鍋內(nèi)做水開火，一邊蒸一邊攪拌制溫度上升到40度左右，然后將面盆用高溫保鮮膜封住蓋鍋蓋蒸20分鐘(蓋保鮮膜是防止水蒸氣進(jìn)入)

3.蒸好后是米白色的像豬油一樣，上面有很多浮油沒有關(guān)系

4.涼到不燙手就可以，袋-手套將蒸好的粉揉成面團(tuán)，多揉一會(huì)油就全部吸收了，揉好以后放冰箱冷藏2小時(shí)或者過夜第二天做

5.冰皮冷藏過程可以炒糕粉，這是把一小碗糯米粉在無水無油的鍋中炒熟的過程，炒好的粉有點(diǎn)微黃，這個(gè)粉是用來防粘的，一定要有

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