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新城區(qū)蔬菜配送-家庭蔬菜配送-西安蔬菜配送公司

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    2021-2-3

張飛亮
13659190629 | 029-81028553    商盟通會(huì)員
  • 主營產(chǎn)品|尚未填寫
  • 單位地址| 西安市雁塔區(qū)中鐵點(diǎn)尚都城內(nèi)(雁環(huán)中路北200米)10號(hào)樓1單元1801室
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西安袋鼠農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司提供新城區(qū)蔬菜配送-家庭蔬菜配送-西安蔬菜配送公司。

餐飲管理對(duì)菜品標(biāo)準(zhǔn)的基本要求

新鮮蔬菜配送意義

上湯菜口味要清鮮、湯汁乳白,原料要2/3浸入湯中,不能出現(xiàn)浮油現(xiàn)象。

肉類的菜要爛,口味要香而不膩,口感要富有彈性。

炸類的菜品要酥,要金黃色,油不能大,不能膩。個(gè)別外焦里嫩的菜要保持好原料的水分和鮮嫩度。嚴(yán)格控制炸油的重復(fù)使用次數(shù)。

海鮮類必須新鮮,口味清淡、清淡,料味不能濃,保持原汁原味,不能老、咬不動(dòng)。不能牙磣、不能腥。


完善蔬菜配送鏈條開展網(wǎng)上售菜

在賣菜難、買菜貴并存的情況下,縮短“菜園子”和“菜籃子”的距離,自然就成為降低菜價(jià)、提高菜農(nóng)收入的現(xiàn)實(shí)路徑。王國根認(rèn)為,蔬菜直通車進(jìn)社區(qū),就是減少中間環(huán)節(jié)、終降低菜價(jià)、讓菜農(nóng)得實(shí)惠的雙贏之舉。他對(duì)-表示,截至去年12月底,蔬菜供銷直通車先后將200多萬斤新鮮、-的地產(chǎn)放心蔬菜送到白樺林居、楓林綠洲等120多家小區(qū);目前已發(fā)展社區(qū)蔬菜-店50家,達(dá)成意向的蔬菜銷售店-80家。


西安鮮蔬菜配送


基肥:每畝施用有機(jī)肥3000千克(可選用金寶貝肥料發(fā)酵劑發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥,--),**菌肥2千克。施肥方法可以采用溝施或穴施方法,同時(shí)根據(jù)土壤性質(zhì)配合適量的氮肥、磷肥。

追肥:每畝施肥量低于20千克標(biāo)準(zhǔn)氮肥時(shí),宜在拔節(jié)中期一次追肥桿穗齊攻。一般早熟品種播后30天左右,即喇叭口期,追肥為好。中熟品播種后25天左 右,追肥為好。晚熟品種播后35--4天追肥為好。每畝施用量-20千克標(biāo)準(zhǔn)氮肥的,以分次追肥為好。-放在攻桿和攻穗肥。各地一般采用二次追肥,一 般以前重后輕,即攻桿肥占60%--70%為好,攻穗肥占30%-40%為好,在拔節(jié)、孕穗期噴施微量鋅和硼。


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