“除此之外,我們的韭菜種植還有一種-——施加黃豆面”,柏東華說,黃豆面富含充足的蛋白質(zhì)和碳水化合物,“喂”出來的韭菜微微帶甜,韭菜種子哪里有,可以生吃,因此被客戶們形象地稱為“水果韭菜”。
韭菜生產(chǎn)中存在的問題,一是品種混雜退化。農(nóng)民多-購種,多年種植,并且不進行株選,致使田間雜株率達30%,-影響商品外觀。二是病蟲害-。韭菜疫病的病株率為35%—45%,導致減產(chǎn)15%—20%。韭蛆危害-,病株率-70%,導致減產(chǎn)30%—40%。三是商品性差。韭菜長短不齊,粗細不一,色澤變淺,病蟲葉片多,-殘留量大,商品性及內(nèi)在品質(zhì)較差?刹扇∫韵路椒ń鉀Q。
一、選用良種應選用龍研6號、雪韭8號、寒松雪韭等韭菜優(yōu)良品種。種植年限一般為3—4年。
二、適時播種
(一)苗床準備。每畝大田需苗床面積133.4平方米,要施足氮磷鉀復合肥及充分腐熟的有機肥,-秧苗有足夠的營養(yǎng)面積及養(yǎng)分供應。前茬為蔥蒜類的地塊不宜作苗床。
(二)種子處理。一是選用商品包衣種子。二是用干子直播,鶴崗韭菜種子,也可用40℃的溫水浸泡12小時,漂去癟子,撈出沖洗2—3次,甩去水分再播種。
。ㄈ┎シN方法。在4月上旬播種前,先將畦面表土挖起一部分(篩細、以備播后覆蓋之用),然后淺鋤摟平。先澆一次透水,并隨水摟平畦面,待水滲下后,將種子均勻撒下,然后覆蓋厚1—1.5厘米的土。每畝可用30%的除草通乳油60毫升,加水50公斤均勻噴灑畦面以防止雜草,然后覆蓋地膜保墑。為防止溫度過高,膜上可覆蓋麥秸、雜草遮陽,韭菜種子基地,待有50%左右的種子出苗后,及時揭去地膜,以防燒苗。
。ㄋ模┟绱补芾。加強苗期肥水管理,輕澆勤澆,既要保持土地濕潤,又要適當控制后期澆水,嚴防時干時濕導致幼苗干枯。苗高10厘米左右時,結(jié)合澆水,追肥2—3次,每畝施入充分腐熟的人糞尿1000公斤或-8—10公斤,培養(yǎng)健壯韭根。及時清除雜草,結(jié)合澆永,每畝順水1—1.5公斤以-韭蛆。高溫高濕季節(jié),噴施40%的乙磷鋁200倍液-韭菜疫病,每7—8天噴一次,連噴2—3次。
露地栽培是韭菜生產(chǎn)的基本方式,其供應期長達8個月,一般年收獲5—-7次,可因市場需要而-應市,也可獲得較好的經(jīng)濟效益,因此搞好露地栽培非常重要。根據(jù)韭菜生長發(fā)育規(guī)律及對外界環(huán)境條件(如溫度、水分、光照、土壤營養(yǎng))的要求,露地栽培韭菜應遵循以下幾項原則:
(1)土壤肥沃的原則:韭菜適應性強,韭菜種子批發(fā),能在各種土壤上栽培,但因韭菜是多年生蔬菜,栽培一次可收獲數(shù)年,生育期內(nèi)難補施底肥,因此,為了提高產(chǎn)量,仍要求選擇肥沃的地塊,同時注意及時追肥。
(2)水分充足的原則:韭菜主要以嫩葉為產(chǎn)品,水分是決定產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素,雖然韭菜葉片較小,耗水量少,對干旱有一定的抵抗能力,但在生產(chǎn)上必須供應適量的水分,才能生產(chǎn)出柔嫩的產(chǎn)品,如果水分缺乏,往往組織老化、粗硬、纖維多、品質(zhì)差,因此要有灌溉條件。
(3)適時播種的原則:露地栽培韭菜要根據(jù)氣候條件確定適宜播種期。播種早,溫度低,幼苗出土難,容易缺苗或造成凍害;播種過晚,大田移栽適逢高溫高濕季節(jié),幼苗不易成活。
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