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企業(yè)自主經(jīng)營食堂與外包托管經(jīng)營食堂的分析

-及對(duì)企業(yè)的影響：

a.餐飲行業(yè)管理繁瑣，很容易造成-，自主經(jīng)營企業(yè)將自行承擔(dān)-所帶來的影響。

b.現(xiàn)在很多企業(yè)都把自己的食堂餐廳外包出去，將避免此方面問題造成的對(duì)企業(yè)影響。

5. 自主經(jīng)營的范圍局限性強(qiáng)

a. 自主經(jīng)營的餐廳局限性強(qiáng)，企業(yè)自主經(jīng)營食堂是以滿足員工基本工作餐需求為目的，服務(wù)性經(jīng)營，它的經(jīng)營范圍比較有局限性，很難進(jìn)行多元化，化經(jīng)營。

b. 外包經(jīng)營是餐飲企業(yè)經(jīng)營性經(jīng)營，要?jiǎng)?chuàng)造經(jīng)濟(jì)利益的，經(jīng)營目的不同所以經(jīng)營的范圍的局限性差異很大。