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名洋快餐是蘇州中式快餐i具有競爭力企業(yè)之一,相城區(qū)承包,回顧我們的成長歷程,離不開關心和支持我們的每一位客戶,食堂承包,因為您是我們的伙伴、是手足,更是我們的衣食父母,因為您的不斷-造就了我們的逐漸成長。名洋快餐外送服務部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè),主要從事企業(yè)團膳配送、食堂外包等服務。
各式快餐的做法
雙色豬肉卷:豬肉切薄片,飯?zhí)贸邪?、將胡蘿卜青筍絲整齊的擺放在豬肉片上,然后卷起,卷緊點,然后均勻的灑上點淀粉。2、放少許油,將豬肉卷的開口朝下,放入鍋內。待開口處粘合后,再用筷子翻動豬肉卷。煎至金黃色。3、煎完后,加入醬油料酒白糖醋燒一會。4、撈起來切成兩段 。
芝麻豬肉餅:香菇香蔥切碎,加醬油、鹽、麻油、半個雞蛋、生粉跟豬絞肉拌勻,然后放入平底鍋煎成餅狀,然后一面灑上芝麻,煎好之后,切成小塊即可 。
紅綠厚蛋燒:其實就是厚蛋燒里加了青椒和甜椒碎。
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承包經營權的取得須-。承包經營權的取得須發(fā)包人和承包人訂立承包合同。承包雙方的權利和義務依照法律由承包合同規(guī)定。承包合同須明確規(guī)定承包項目的名稱、坐標、數量、和用途;承包期和起止時間;承包項目的使用方向和投入產出指標;發(fā)包方提供的生產條件,資金和服務項目及服務收費標準;對所承包的生產資料的使用,維護要求以及考核和獎罰措施;承包方應交付的承包金;在承包期內調整承包指標的條件和辦法;違約責任等。
名洋快餐是蘇州中式快餐i具有競爭力企業(yè)之一,回顧我們的成長歷程,離不開關心和支持我們的每一位客戶,因為您是我們的伙伴、是手足,更是我們的衣食父母,因為您的不斷-造就了我們的逐漸成長。名洋快餐外送服務部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè),主要從事企業(yè)團膳配送、食堂外包等服務。
食堂承包
食堂環(huán)境衛(wèi)生要求
1. 廚房和餐廳內的門窗、-、風扇要求每星期清潔一次。
2. 餐廳內的桌、椅需擺放整齊、每天清潔,要求無油污、臟物等。
3. 廚房和餐廳內的門窗、-、風扇要求每星期清潔一次。
4. 及時清除產生的垃圾、廢棄食物等。
5. 不可在廚房內-。
6. 以上全部按沛浪食堂衛(wèi)生標準執(zhí)行。
餐具洗刷消毒衛(wèi)生要求
1.堅持去殘渣,洗滌劑洗刷,凈水沖洗,消毒柜高溫消毒四道洗消工序.感官檢查以光,潔,澀,干為達到消毒要求。
2.消毒后的備用餐具整潔有序;碗柜防塵,無雜物,無油垢。
3.洗碗池要-,用后洗刷干凈,無殘渣,油垢,表面清潔。
4.使用洗碗機,蒸汽進行消毒作業(yè),物品擺放要正確,合理。
5.廢棄物要有-容器盛放,不暴露,不積壓,不外溢。
6.各種盆等較大用具要用苫布防塵,消毒要用消毒ji或沸水煮。
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